Cette cuvée est produite à partir de très vieilles vignes (plus que centenaires) de Grenache et de Carignan , plantées en gobelets. La vinification est complètement naturelle, sans aucun ajout de soufre ni d’autres intrants.
C’est un vin au fruit ample et mûr, au caractère digeste et frais. Très accessible, il réjouira vos ami(e)s en accompagnement de plats de viande rôties – par exemple un rôti de porc aux pruneaux – ou grillées au barbecue.
Lori Haon est installé depuis 2015 à Valliguières dans le Gard, sur une quinzaine d’hectares. Ce jeune vigneron s’est formé en Bourgogne, en Alsace et en Champagne s’est récemment installé dans le secteur de Tavel (Gard) où il a pris les rênes du Domaine du Petit Oratoire.
Lori s’engage chaque jour pour nous donner le meilleur des terroirs, sans utilisation de produit chimique ou de synthèse, sans désherbant. Les vins sont sans sulfites ajoutées et sans aucun adjuvant. Un domaine où s’expriment les valeurs principales du vigneron : le respect du vivant et de l’humain.
14,90€
En stock
150 mg/L
entre 14° et 16°C
Oui, 15mn à l'avance
entre 2 et 5 ans
