Vin biologique

Tète au bois dormant
Domaine Nicolas Grosbois

  • Couleur(s) : Bulle blanche
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Chardonnay Chenin

13,30

Poids1.52 kg

En stock

Le nom de la cuvée « Tète au Bois dormant » vient du fait que les raisins de Chenin sont cultivés à Rigny Ussé, village où se situe le château de la belle au bois dormant des contes de Perrault.

Vinifié par Nicolas Grosbois en méthode traditionnelle avec très peu de sulfites sur levures indigènes, élevé 18 mois sur latte, vignes d’une quinzaine d’années.

Des bulles fines, une bouche ronde, charmeuse et délicate sur les fruits blancs mûrs.

Le dosage très léger (8 gr) de ce pétillant naturel de Loire en fait une bulle parfaite pour l’apéritif à un prix tout doux !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Nicolas Grosbois
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Chardonnay Chenin
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Bulle blanche
  • Goût(s) : Sec Vif, frais Fruité

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Nicolas Grosbois-Vinibee

Nicolas Grosbois

Domaine Nicolas Grosbois / Hauts Baigneux

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
235
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
25

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Dessert au fruit & chocolat
  • Température de service entre 10° et 12°C
  • Occasions
    Soirée filles Jusqu'au bout de la nuit Caprice à deux Apéro Time
  • Carafage Non