Cette cuve est produite ร partir de vignes de Cinsault.
En Occitan, ยซ Mounto Daballo ยป signifie ยซ monte puis descend ยป. En effet, ce vin descend plus vite dans leย gosier qu’il ne monte ร la bouche ! Dโoรน lโallusion ร un certain cowboy qui tire plus vite que son ombreโฆ
D’une intense couleur rubis, le nez est aromatique, sur des notes de petits fruits des bois caractรฉristiques du Cinsault. En bouche, beaucoup de lรฉgรจretรฉ, de finesse et de gourmandise.
Facile ร associer, vous pourrez le servir avec des viandes rouges ou blanches, grillรฉes ou en sauce, mais aussi sur un plat de charcuteries ou de fromages…
Ce vin nature du Sud de la Franceย est LA bouteille idรฉale ร ouvrir avec les copains –ย un Lucky Wine ๐
Trรจs attachรฉe ร ses racines, la famille Amiel nโest jamais partie de Montblanc, un petit village ร 15km de la Mรฉditerranรฉe, entre Narbonne et Montpellier. Aujourdโhui, les 2 jeunes frรจres, Aymeric et Jordan, sont fiers de donner un nouvel รฉlan ร lโhistoire familiale en produisant leurs propres vins, certifiรฉs en agriculture bio et biodynamique.
Aymeric et Jordan cultivent eux-mรชmes leurs 10 hectares de vigne en se faisant aider de la famille et desย amis ! Dans les vignes du Domaine des Amiel, les rรจgles sont plutรดt simples : tout ce qui peut รชtre fait ร la main est fait ร la main ; seule lโobservation les amรจne ร intervenir quand et si cela est nรฉcessaire. Ils veulentย avant tout se focaliser sur la plante et son environnement (en favorisant la vie de la faune et de la flore) et passent le plus clair de leur temps dans les vignes, car cโest lร que le vin sโy fait et cโest ce qui demande le plus de travail.
13,60€
En stock
| Min Achat | Max Achat | Offre |
| 6ย (qtรฉ.) | - | 5 % Remise |
150 mg/L
Pรขtes et Pizzas, Tartes salรฉes et quiches, Viande blanche, Viande rouge
entre 14ยฐ et 16ยฐC
Aรฉrer ร l'avance et carafer au besoin
entre 2 et 5 ans
