Vin naturel

Pari Trouillas

Potron Minet
  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Syrah Grenache noir Carignan

10,80

Poids1.35 kg

En stock

« Pari Trouillas » ou le pari de Jean-Sébastien Gioan de s’installer à Trouillas, sur les contreforts du Canigou, pour vivre l’aventure du vin nature… après avoir  travaillé de longues années comme coursier à Paris où il à découvert à s’en passionner le vin naturel au Baratin – l’un des restaurants emblématiques de la capitale pour les amateurs de bonne chair et de vins authentiques, Jean-Sé a fait ses classes chez les frères Puzelat et plus récemment chez Jean-François Nicq, aux Foulards Rouges… et ça se sent !
La cuvée « Pari Trouillas » est un assemblage 70% carignan, 20% grenache noir et 10% syrah.
L’étiquette parle… et nous, on trinque ! On trinque au vigneron, à son travail et à ce superbe vin de soif, frais, plein d’énergie, vinifié uniquement sur levures indigènes.
Un pur bonheur en bouche, un fruité éclatant, un vin de plaisir au jus joyeux, zéro chimie et soufre mini mini :-)
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La fiche détaillée

  • Domaine : Potron Minet
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Syrah Grenache noir Carignan
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Vin de soif, léger

Ce vin naturel est réalisé par :

Jean-Sébastien Gioan-Domaine Potron Minet-Vinibee

Jean-Sébastien Gioan

Domaine Potron Minet

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Tartes salées & quiches Pâtes & risottos Fromages doux
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    Le vin des copains Barbecue Party Apéro Time
  • Carafage Oui, au moins une heure avant de servir

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