Vin biologique

Petite Vertu Verdier Logel

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : IGP Urfé
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Viognier

11,90

9.91666

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Petite Vertu est un 100% Viognier du Domaine Verdier-Logel.

Planté en coteaux, le vignoble des Côtes du Forez se situe dans le Massif Central, au cœur du département de la Loire à 100 km de Lyon. AOC depuis l’an 2000, cette appellation couvre 200 hectares sur deux types de terroirs : des sols de Granite dégradé en surface et des buttes basaltiques d’origine volcanique.

Le domaine Verdier-Logel se situe au pied de l’ancienne forteresse Sainte-Anne, qui domine sur une butte la plaine de la Loire. Un site exceptionnel qui bénéficie d’une vue imprenable sur les environs. Avec deux autres vignerons du Forez, Odile et Jacky participent à la valorisation du terroir particulier des buttes basaltiques. Aujourd’hui l’ensemble de la production est vinifié au domaine qui s’étend sur 17 hectares dont 14,5 de Gamay et 2,5  de Pinot Gris et Viognier.

C’est dans l’optique de toujours viser la qualité que l’ensemble du domaine a été converti à l’Agriculture Biologique. Les clés de ce mode de culture : travail du sol, ni pesticides, ni engrais chimiques et un enherbement des vignes pour lutter contre l’érosion, dans le respect du cahier des charges.

La cuvée Petite Vertu est issue de vignes de Viognier plantées au lieu-dit « Le Poyet » sur un sol composé de Granit.

Les vendanges et la vinification sont manuelles.

Petite Vertu, un Viognier qui profite de la fraîcheur des Côtes-du-Forez

Ce vin blanc sec et aromatique est non levuré, la fermentation malo-lactique est faite.

Doté d’une belle couleur or pâle, il développe un nez très aromatique à la fois fruité, floral et épicé, avec des notes de pêche, litchi, violette, épices douces. La bouche est gourmande en attaque puis devient fraîche et croquante. Au niveau aromatique on retrouve les mêmes nuances fruitées et florales qu’au nez.

Idéal pour l’apéritif, ce vin est à déguster toute l’année !!

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La fiche détaillée

  • Domaine : Verdier Logel
  • Appellation(s) : IGP Urfé
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Viognier
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Minéral Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Verdier-Logel - Odile Verdier et Jacky Logel - Vinibee

Odile Verdier et Jacky Logel

Domaine Verdier Logel

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
30

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Poisson grillé Poisson en sauce Fromages doux
  • Température de service entre 10° et 12°C
  • Occasions
    C'est quand vous voulez Repas de famille
  • Carafage Inutile

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