Alain Allier
Domaine Mouressipe

  • Appellations : Vin de France
  • Situation géographique : Saint-Côme-et-Maruéjols
  • Superficie : 13 Ha
  • Cépages : Grenache noir
  • Vendanges : Manuelles
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Languedoc

Ancien garagiste, Alain Allier a commencé à faire du vin après avoir goûté celui d’Eric Pfifferling, du fameux Domaine de l’Anglore, et certains retrouvent cette filiation dans ses vins.

Le Domaine Mouressipe est basé dans le Gard, à St Cosmes et Maruéjols, à l’ouest de Nîmes. Alain possède environ 13 hectares où le Grenache règne en maître, mais il n’en vinifie que quatre, sans intrants, ni collage ni filtration bien entendu ;-)

Pour Alain, « le vin naturel doit être le vin d’un homme passionné et fier de son travail. Il doit être en accord avec la nature qui le fait vivre. Ses vins doivent être le reflet du terroir d’où il est issu ». L’éloge de la simplicité et du naturel.

Les vins qu’il élabore sont ceux qu’il aime boire : frais et digestes, fins et précis. De véritables petits bijoux, des bonbons gourmands, juteux, vibrants et vivants… pour nous les grands !

Les vins de Alain Allier