Rhum Gino Alcools Vivant

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    Le Rhum Gino, produit en Charente à partir de sucre de canne bio et sans aucun additif !!

    David Mimoun a créé en 2018  « Alcools VIVANT » avec une ligne de conduite on ne peut plus claire pour tous les alcools produits :

    Des produits 100% Bio
    Si l’alcool peut nuire à la santé, au moins la production de celui-ci n’aura pas nui à la Terre. VIVANT vise en premier lieu au développement d’une véritable filière biologique dans la production des alcools.

    Des produits sourcés, certifiés, contrôlés.
    Pour atteindre cet objectif, VIVANT a uniquement recours à des matières premières d’origine biologique certifiée, soigneusement sélectionnées au fil des voyages, rencontres et découvertes.

    Un refus total des additifs.
    Du côté de la fabrication, VIVANT se démarque par l’absence totale d’additifs dans ses produits : sucres, colorants, décolorants, arômes alimentaires, agents texturants, antioxydants et autres fixateurs de couleur sont strictement bannis des procédés de fabrication.

    Tous les Alcools VIVANT produits par David sont de plus soumis à des analyses de contrôle chimique systématiques. Ils sont exempts de résidus de pesticides (contrairement aux idées reçues, la distillation est un procédé qui concentre certaines molécules chimiques utilisées sur les céréales ou les fruits à la base de la production).

    Le Rhum Gino, un nectar de canne à sucre bio !

    Ce rhum est élaboré à partir de sucre de canne bio du Pérou, réduit au chaudron et cristallisé naturellement, un sucre complet de pure source paysanne à la saveur exceptionnelle . Il a été distillé en France dans un alambic Stupfler®, reconnu par les spécialistes pour la finesse et l’expression aromatique unique des distillats obtenus. Ambré naturellement en barriques de chêne, ce rhum ne contient aucun des additifs habituellement utilisés par l’industrie des spiritueux.

    Le résultat est bluffant : ce rhum est intense et incarne à merveille la devise choisie par David « Faire de chaque gorgée une fête des sens, une offrande à la terre, un chant d’amour à la vie. »

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    La fiche détaillée

    • Domaine : Alcools Vivant
    • Cépage(s) :
    • Degré d'alcool : 42.2 %
    • Type de culture : Alcools naturels
    • Couleur :
    • Goût(s) :

    Ce vin naturel est réalisé par :

    David Mimoun - alcools VIVANT - Vinibee

    David Mimoun

    Alcools VIVANT

    Soufre et intrants *

    Taux d'intrants autorisés
    Vin conventionnel
    Taux SO2 total admis
    (mg/L)
    Ce vin
    Taux SO2 total (mg/L)
    de l'ordre de

    * Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

    Les conseils de Vinibee

    • Garde > 5 ans
    • Accords mets et vins
    • Température de service A température ambiante
    • Occasions
      Au coin du Feu Jusqu'au bout de la nuit
    • Carafage

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