Cette cuvée est produite à partir de raisins bio de Cabernet Franc et de Grolleau, vinifiés sur levures indigènes, avec un minimum de soufre et pas d’autres intrants.
Ce vin tendre, souple et croquant est une bombe de fruits en bouche – une bouteille de plaisir à ouvrir à l’improviste, aussi bien à l’apéritif que sur le poulet du dimanche ou le plateau de fromages.
Consommez de préférence ce vin dans les 2 mois suivant l’achat. Une fois ouvert, la conservation doit se faire à l’abri de la lumière et au frais (à une température inférieure à 20°C – au réfrigérateur cela fonctionne également très bien).
“Les Tètes”, c’est l’histoire de 4 copains passionnés de vin, Philippe Mesnier, Baptiste Lardeux, Vivien Blot et Nicolas Grosbois, vigneron connu en terre de Chinon.
En 2011, ils décident de lancer “Les Tètes”. L’idée est simple, proposer des vins de copains, vinifier des vins sans prise de tête, les vins qu’ils aiment.
Ils proposent quatre cuvées : Tète Red, Tète Blanche, Tète Rose et deux pétillants naturels, Tète Nat et Tète au Bois Dormant (cultivé sur la parcelle du Château de la Belle au Bois Dormant). Les raisins sont cultivés en agriculture biologique et vinifiés naturellement au plus proche du fruit et du terroir.
37,90€
En stock
150 mg/L
Fromages à pâte molle, Pâtes et Pizzas, Tartes salées et quiches, Viande blanche
entre 14° et 16°C
Pas nécessairement
entre 2 et 5 ans
