Vin biologique

Le Clos du Chevreau

Domaine Mikaël Bouges
  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : AOC Touraine
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Sauvignon

10,40

Poids1.15 kg

En stock

« Le Clos du Chevreau » est une cuvée confidentielle de Mikaël Bouges, sur un terroir incroyable.

Ce blanc sec demande encore un peu de temps pour se livrer complètement mais dans quelques mois il sera de ces vins qui vous « mettent une claque » monumentale : c’est tendu, crayeux, gras, long en bouche.

Ce vin nature de Loire a tout d’un grand… sauf son prix.

A boire de 2017 à 2020

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Mikaël Bouges
  • Appellation(s) : AOC Touraine
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Sauvignon
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Fruité Puissant, long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Mikaël Bouges-Vinibee

Mikaël Bouges

Domaine Mikaël Bouges

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
30

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Pâtes & risottos Poisson grillé Poisson en sauce
  • Température de service entre 8° et 10°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres C'est quand vous voulez Repas de famille
  • Carafage Oui, au moins une heure avant de servir

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