Cette nouvelle cuvée est issue de vignes de Chenin implantées sur un terroir de schistes.
Nous sommes toujours autant séduits par le style franc et naturel de Jean-Christophe, qui restitue au mieux le terroir et le cépage, dans une approche fluide et authentique, sans ajout de soufre pendant la vinification.
La bouche est vive, marquée une une belle tension et des notes d’agrumes. L’équilibre entre maturité et acidité est là, une caractéristique du Chenin lorsqu’il est bien travaillé, qui permet d’envisager une belle évolution dans les années à venir.
Ce beau vin blanc de Loire qui gagnera à patienter un an en cave et accompagnera parfaitement un soirée entre ami(e)s autour d’un plateau de fromages.
Jean-Christophe Garnier est un membre à part entière de la communauté des vignerons naturels angevins, celle qui surfe sur une forte volonté de bien faire et sur une grande fidélité à quelques principes, garants d’une production naturelle, mais aussi d’une qualité d’expression des vins, qui doit réjouir tous les amateurs passionnés !
En 2002, JC pour les intimes, part de zéro sur 2,3 hectares. Il pose ses valises à Saint-Lambert-du-Lattay, avec une idée fixe : faire du vin naturel. Peu de vignes, peu de moyens, aidé par son père qui prenait sa retraite la même année. Avec pour bagage deux stages riches d’enseignements chez Mark Angeli, en Anjou, et à la Rectorie, en Roussillon.
Sa production, dans un style très personnel, est réalisée avec un grand souci de qualité et d’engagement. Sa gamme est courte, centrée sur une expression du Chenin franche, minérale et attachante, comme le bonhomme !
22,90€
En stock
210 mg/L
entre 10° et 12°C
Oui, au moins une 10mn à l'avance
> 5 ans
