Cet assemblage de 2 cépages rouges cultes du Val de Loire, le Grolleau et le Pineau d’Aunis, est une petite merveille de buvabilité. Un canon gorgé de fruit et aux notes finement épicées avec des tanins légers mais pas absents.
Avec son degré d’alcool très bas, c’est le vin sans soufre ajouté à partager avec les copains à l’apéritif ou en surveillant la cuisson des saucisses au barbecue 😉
On ne vous en dira pas beaucoup plus, car pour l’adopter il faut l’essayer !
Jean-Christophe Garnier est un membre “canal historique” de la communauté des vignerons naturels angevins, celle qui surfe sur une forte volonté de bien faire et sur une grande fidélité à quelques principes, garants d’une production naturelle, mais aussi d’une qualité d’expression des vins, qui doit réjouir tous les amateurs passionnés !
En 2002, JC pour les intimes, part de zéro sur 2,3 hectares. Il pose ses valises à Saint-Lambert-du-Lattay, avec une idée fixe : faire du vin naturel. Peu de vignes, peu de moyens, aidé par son père qui prenait sa retraite la même année. Avec pour bagage deux stages essentiels chez Mark Angeli, en Anjou, et à la Rectorie, en Roussillon, deux domaines prestigieux. Des expériences exemplaires et nourricières.
La production de Jean-Christophe, dans un style très personnel, est réalisée avec un grand souci de qualité et d’engagement.
13,50€
En rupture de stock
150 mg/L
Entre 14 et 16°C
Oui, 15mn à l'avance
< 2 ans
