Vin naturel

Le Grand carré Mas d'Agalis

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2019
  • Cépage(s) : Chenin Clairette Terret Vermentino

11,90

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« Le Grand Carré » est un beau vin blanc naturel produite au Mas d’Agalis  par Lionel Maurel.

Lionel Maurel est installé à Nébian, dans l’Hérault, à 40 km au nord-ouest de Montpellier.

Issu d’une famille de vignerons, Lionel est la 4ème génération à produire du vin au Mas d’Agalis. Depuis 2004, il vinifie 8 ha de cépages traditionnels languedociens : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre qu’on retrouve sur ses cuvées rouges, et Terret bourret, Vermentino, Chenin, Clairette pour ses blancs. Le terroir se caractérise par des terrasses de l’époque Villafranchienne, à une altitude moyenne de 100 mètres, et de nombreux galets roulés. Autant dire qu’il y fait chaud !

Lionel travaille sans produits chimiques ou de synthèse : labours des sols, engrais organiques (fumiers) et quelques traitements à base de cuivre et de soufre, pour le respect de la nature, mais aussi pour que le terroir s’exprime d’une année sur l’autre et que l’on retrouve l’effet millésime dans ses vins.

Le Grand Carré, un blanc du Sud complexe et expressif.

Issue de vieux cépages du Languedoc, à 50% de Terret et 50% de Vermentino, Chenin et Clairette, cette cuvée offre une structure aromatique florale et puissante. C’est un vin blanc sec qui ondule entre rondeur, gras et gourmandise, mais avec une fraîcheur en bouche qui lui donne tout son équilibre.

Elevé plus de 12 mois en barriques, ce vin naturel du Languedoc offre une complexité surprenante mais reste malgré tout très facile à boire.

Le Grand Carré : on en redemande et on vous le recommande !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Mas d'Agalis
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2019
  • Cépage(s) : Chenin Clairette Terret Vermentino
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Floral Puissant, long en bouche Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Mas d'Agalis - Lionel Maurel - Vinibee

Lionel Maurel

Mas d'Agalis

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
30

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Poisson grillé Poisson en sauce Cuisine épicée
  • Température de service entre 10° et 12°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Repas de famille Apéro Time
  • Carafage Un léger carafage peut être utile