La Nina Domaine la Grange aux Belles
- Couleur(s) : Vin rouge
- Appellation(s) : Vin de France
- Millésime : 2022
- Cépage(s) : Gamay
23,50€
En stock
“La Nina” est un vin rouge naturel du Domaine La Grange aux Belles , en Anjou.
Passionné par le vin et les vignerons, Marc Houtin obtient son diplôme national d’œnologie à Toulouse après plusieurs stages effectués notamment au château d’Yquem. Il a alors 8 ans en années bissextiles. Eh oui Marc est né un 29 février ;-)
Il s’installe en 2004 en Anjou, à Soulaines, sur un vignoble de 12 hectares principalement situé dans les coteaux de l’Aubance, sur des terroirs argileux et de schistes, puis s’associe quelques années plus tard à Julien Bresteau et Gérald Peau.
Le domaine compte désormais 15 hectares qui sont répartis sur 5 communes dans l’aire d’appellation Coteaux de l’Aubance : Soulaines sur Aubance, Vauchrétien, Saint Melaine sur Aubance, Juigné sur Loire, Murs Erigné « la roche de murs ». L’encépagement est assez varié : Chenin, Grolleau, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pineau d’Aunis, Gamay .
Le sous sol est entièrement schisteux plus ou moins profond selon les parcelles, la partie superficielle est souvent limoneuse voir argileuse dans certains coins. De manière générale le stress hydrique y est très important. Le climat est océanique, protégé par les Mauges, le Choletais et la forêt de Beaulieu. C’est une enclave qui subit en général peu de précipitations.
La Nina, elle a tout d’une grande !
Ce vin nature est un 100% Gamay issu de vignes d’une quarantaine d’années implantées sur une parcelle au terroir très spécifique : le sol y est très peu profond et le sous-sol de schistes affleure, ce qui conduit à de petits rendements et à un jus profond.
La vinification est comme pour tous les vins de La Grange aux Belles 100% naturelle et pour cette cuvée sans sulfites ajoutés. La fermentation et l’élevage se déroulent en cuve, pour préserver le fruit.
Cette cuvée La Nina est bluffante en dégustation, surtout si vous avez pris la peine de l’attendre au moins 3 ou 4 ans en cave. Le résultat est alors à la hauteur de votre patience : elle combine gourmandise, profondeur, complexité et élégance.
Bref, un OVNI (Objet Viticole Non Identifié ^^) et un grand vin de Loire à côté duquel vous auriez tort de passer !
et économisez davantage
La fiche détaillée
- Domaine : Domaine la Grange aux Belles
- Vignoble(s) : Vallée de la Loire
- Appellation(s) : Vin de France
- Millésime : 2022
- Cépage(s) : Gamay
- Degré d'alcool : 12 %
- Type de culture : Vin bio Vin naturel
- Couleur : Vin rouge
- Goût(s) : Fruité Profond Vibrant
Ce vin naturel est réalisé par :
Marc Houtin et Gérald Peau
Soufre et intrants *
(mg/L)
de l'ordre de
* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin
Les conseils de Vinibee
-
Garde > 5 ans
-
Accords mets et vinsViande blanche Viande rouge Fromages à pâte molle
-
Température de service entre 15° et 17°C
-
OccasionsRepas de famille Caprice à deux Dégustation & oenologie
-
Carafage Aérer à l'avance et carafer si nécessaire
