Vin biologique

La foulée des zinzins
Philippe Badea

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Grenache

8,50

Poids1.25 kg

En stock

« La foulée des zinzins », un nom plutôt rigolo pour un rouge qui ne plaisante pas : Agnès et Philippe Badea cultivent en bio des vieilles vignes de Grenache de 70 ans. Les raisins sont récoltés à la main, foulés à l’ancienne… Au moment où ils se sont mis à travailler cette parcelle, Agnès & Philippe ont été pris pour des « zinzins » !!

Une fois foulés, les raisins sont vinifiés de façon traditionnelle : levures indigènes, aucun intrant (non collé, non acidifié…) sauf un léger sulfitage.

Souplesse et croquant pour ce vin nature du Rhône marqué par le fruit mûr (14° tout de même), à la bouche ample et puissante. C’est un des rouges d’été de Vinibee qui s’accordera parfaitement avec vos grillades ou des tagines…

A vos barbecue, prêts, buvez… et régalez-vous !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Philippe Badea
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Grenache
  • Degré d'alcool : 14 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Puissant, long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Philippe Badea - Vinibee

Agnès et Philippe Badea

Domaine Philippe Badea

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
15

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande rouge Cuisine sucrée-salée Cuisine épicée
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Soirée filles Le vin des copains Barbecue Party
  • Carafage Oui, à minima une heure avant de servir

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