Vin biologique

Le P’tit Blanc
Les Sablonnettes

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Chenin

9,80

Poids1.23 kg

En stock

« Le P’tit Blanc » de Joël Ménard est un vin blanc comme son nom l’indique, sec et gras à la fois, sur un nez de chèvrefeuille, de genêt, de miel et d’amande. Une bouche souple et bien ronde tout en fraîcheur et une finale qui ne manque pas de longueur.

Ce 100% Chenin a poussé sur des terroirs de schiste, en vendanges manuelles, sur levures indigènes, sans chaptalisation et sans filtration…

Du bio-nheur en bouteille… Vous verrez qu’il n’a rien de petit ce blanc !
Superbe avec une cuisine créole ou indienne sur un poulet Colombo ou un poulet Massala, un régal avec des sushis ; personnellement et plus simplement je l’aime beaucoup sur une tartine grillée de chèvre frais avec un filet d’huile d’olive, un tour de moulin de poivre noir de Madagascar et de la fleur de sel…
Le servir à l’apéro reste un classique forcément réussi !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Les Sablonnettes
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Chenin
  • Degré d'alcool : 12 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Vif, frais Fruité Vin de soif, léger

Ce vin naturel est réalisé par :

Joël Ménard-Domaine des Sablonnettes-Vinibee

Joël Ménard

Domaine des Sablonnettes

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
20

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Fruits de mer Poisson grillé
  • Température de service entre 8° et 10°C
  • Occasions
    Le vin des copains C'est quand vous voulez Apéro Time
  • Carafage

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