Vin biologique

Le Rosé des Zinzins Philippe Badea

  • Couleur(s) : Vin rosé
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Grenache

8,70

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« Le Rosé des Zinzins » est un vin naturel produit par Agnès et Philippe Badéa.

Après quinze ans d’expérience vinicole en bio, l’histoire d’Agnès et Philippe Badea commence avec l’acquisition en 2012 d’une vieille ferme et de 4 hectares de vignes de Grenache en Côtes-du-Rhône, à une ciquantaine de kilomètres d’Avignon. Tout le monde les prend alors pour des « zinzins », d’où le nom de certaines de leurs cuvées ;-)

Artisans passionnés du vin biologique et amoureux de notre terre mère et des vignes, ils réalisent des vins généreux et vivants. Les amis, la famille, sont toujours aussi présents pour les aider. Tous ces moments intenses font que le vin d’Agnès et Philippe est avant tout le vin des amis.. à partager sans modération !

Situé à Tulette sur un ancien site archéologique, le domaine exploite un seul et unique cépage : le Grenache, selon les principes de l’Agriculture Biologique. Les vendanges sont faites manuellement, la vinification est conduite avec les levures indigènes, sans collage ni filtration, et une dose minimale de soufre.

Le Rosé des Zinzins, un vin nature gourmand pour vos grillades estivales.

Un nom plutôt rigolo pour un vrai rosé issu de vieilles vignes de 70 ans de Grenache  soignées en agriculture bio.

Les vendanges se font à la main et la vinification se fait de façon traditionnelle : foulage, fermentation grâce aux levures indigènes, aucun intrant, pas de collage et un très léger sulfitage.

C’est fruité et puissant, THE rosé parfait de printemps et d’été, superbe avec vos grillades, salades, pizzas… bref, ce rosé n’est pas un rosé d’apéro sans rien à grignoter car il a de l’ampleur et de l’allonge…

A vos barbecue, prêts, buvez… et régalez-vous !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Philippe Badea
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2017
  • Cépage(s) : Grenache
  • Degré d'alcool : 135 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rosé
  • Goût(s) : Sec Fruité Elégant, fin

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Badea - Agnès & Philippe Badea - Vinibee

Agnès et Philippe Badea

Domaine Philippe Badea

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
25

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Pâtes & risottos Viande blanche Cuisine sucrée-salée
  • Température de service entre 10° et 12°C
  • Occasions
    Le vin des copains Barbecue Party C'est quand vous voulez
  • Carafage Pas nécessairement

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