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Jeremy, Joël et Christine Menard
Domaine des Sablonnettes

Jeremy Ménard - Domaine des Sablonnettes - Vinibee
  • Appellations : Vin de France
  • Situation géographique : Rablay-sur-Layon
  • Superficie : 14 Ha
  • Cépages : Cabernet Franc Chenin Gamay Grolleau
  • Vendanges : manuelles
Vallée de la Loire

Joël, Christine et Jeremy Menard au Domaine des Sablonnettes : une famille de passionnés !!

Christine et Joël Ménard se sont installés à Rablay-sur-Layon en 1982. Lui est le fils d’un tonnelier reconverti dans les vignes avec l’apparition des cuves dans les années 1960. Après s’être rencontrés avec Christine en 1978, le couple décide de concrétiser ce vieux rêve en reprenant les vignes des parents de Joël.

En 1989, ils s’installent au lieu-dit l’Espérance et continuent depuis leur chemin avec « au fond du cœur, une petite étincelle qui les motive chaque jour pour extraire toute la sincérité de leurs vins »

Car les Ménard sont de ces vignerons qui osent et qui tentent. Ils se sont convertis très tôt – en 1996 – à la culture biologique, puis à la biodynamie. Ils mettent un point d’honneur à refuser toute chaptalisation (ajout de sucre) ou toute manipulation œnologique. Aujourd’hui, toutes les cuvées sont en appellation Vin de France. Un acte de militantisme pour continuer à faire des vins comme ils l’entendent, au plus du terroir.

Au Domaine des Sablonnettes, le Chenin se révèle dans de grandes cuvées de moelleux et de liquoreux.

A côté de ces choix, il y a également un solide bon sens paysan ainsi que des rencontres avec des gens fabuleux pour apprendre à dépasser les us et coutumes. Aujourd’hui leur fils Jérémy reprend progressivement le domaine, la relève est assurée !!

Nous apprécions particulièrement Joël, Christine et Jeremy pour leur franchise, leur sincérité et leur droiture – de grandes qualités chez des belles personnes…

Découvrez de magnifiques expressions du cépage Chenin, sec, moelleux ou liquoreux avec les cuvées “le P’tit Blanc” , “Fleurs d’Erables” et “Auguste”, vous nous en direz des nouvelles…

La Loire au naturel dans ce qu’elle a de plus authentique !