Olivier Trombetta
Le Cri de l'Araignée

Olivier Trombetta-Vinibee
  • Appellations : AOP Côtes du rhône villages
  • Situation géographique : Sainte Cécile les Vignes
  • Superficie : 6 Ha
  • Cépages : Carignan Mourvèdre Grenache noir
  • Vendanges : Manuelles
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Vallée du Rhône

Le Cri de l’Araignée, c’est un domaine grand comme une toile d’araignée, 6 hectares de vignes de plus de 40 ans, situées à Sainte-Cécile-Les-Vignes, dans le Vaucluse (84). Olivier Trombetta, responsable de domaines viticoles depuis plus de 20 ans dans la région, a repris ces terres en 2014. Il cultive le vin nature, libre et vivant, « respectant la santé du vigneron et du consommateur » !

Pourquoi ce drôle de nom ? Parce que les vignes sont situées dans le quartier de l’Areigner et parce que l’araignée fait partie des insectes qui émettent les sons de la nature les plus insolites ! Tous les ingrédients sont réunis pour faire des vins à l’image du nom de domaine : naturels et insolites. Fidèles à ce concept, les vins ne sont ni filtrés ni collés, aucun intrant, peu ou pas de soufre, pas d’acidification, uniquement des levures indigènes.

Mourvèdre, Grenache et Carignan sont les 3 cépages présents sur le domaine qui n’est pas certifié bio mais aucun désherbant, aucun pesticide ou insecticide n’est utilisé, seulement du cuivre et du soufre à doses très réduites.

Et au fait, ça crie vraiment une araignée ? Mais oui, elle crie l’araignée… un cri de la nature qui veut se faire entendre ! A bon entendeur ;-)

Plus d’infos sur le domaine : Le Cri de l’Araignée

 

Les vins de Olivier Trombetta