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Simone Roveglia
Domaine Radici e Filari

Radici e Filari - Simone Roveglia - Barbera d'Asti - Piémont - Vinibee
  • Appellations : DOC Barbera d'Asti
  • Situation géographique : Piobesi d'Alba
  • Superficie : 3 Ha
  • Cépages : Barbera
  • Vendanges : Manuelles
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Italie

Partez en Voyage en Terroir Inconnu dans le Piémont, au Domaine Radici e Filari.

Radici e Filari est un projet né en 2015 de l’association de Renato Buganza, de son fils Emanuele et de Simone Roveglia.

Simone est installé avec son épouse Cristina dans une petite ferme du Piémont, dans le village de Piobesi d’Alba, à 50km au Sud de Turin. Simone fut d’abord un grand amateur de vins avant de démarrer son activité de vigneron il y a une vingtaine d’années.

Il cultive au domaine Radici e Filari  trois hectares de vignes, ses vergers et son potager. Les parcelles sont situées dans une zone écologique protégée appelée « Bosco della Sorti », sur les collines de Mombaruzzo, une des meilleures zones de l’appellation Barbera d’Asti.

Le domaine est entièrement travaillé en agriculture biologique. Simone suit personnellement les vignes et la vinification( celle-ci est menée avec une approche non-interventionniste, respectueuse du raisin) et Cristina oeuvre à la culture et à la mise en conserves de variétés anciennes de fruits et de légumes.

Le leitmotiv de Simone et Cristina est de « travailler organiquement pour l’amour et le respect de l’environnement et la santé des êtres humains« .

Radici e Filari, vins biologiques en appellation Barbera d’Asti.

Tout comme Simone, vigneron extraverti et volcanique, les vins du Domaine Radici e Filari ont une forte personnalité. Nous avons adoré leur équilibre entre alcool et fraîcheur et leur fruité croquant.

Nous vous proposons de découvrir « La Matota« , un vin issu du cépage Barbera aux beaux arômes de fruits noirs et aux notes balsamiques, le tout adossé à des tanins très fins et à une très grande douceur.

Les vins de Simone Roveglia