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Pascaline Lepeltier ou la quête de l’essence du terroir. Pascaline Lepeltier fait partie des personnalités respectées et atypiques de la planète viticole. Diplômée de philosophie, cette angevine de cœur a remporté consécutivement, en 2018, le concours de Meilleur sommelier de France…
Vous avez envie de le ou la guider dans sa découverte du vin naturel ? Vinibee vous propose le cadeau idéal ! Le coffret E-learning Vin Naturel lui permettra d’épancher sa soif de connaissance ;-) Il comprend : une heure…
Vins naturels mode d’emploi ou comment profiter au mieux de vos flacons favoris ;-) Conservation : du soin et de l’attention Vous venez d’être livrés d’une ou plusieurs caisses de vins – attendez à minima 48 h avant de les…
Vin biologique, vin biodynamique et vin nature vs vin conventionnel… essayons d’y voir plus clair Un peu d’histoire… La vigne était déjà cultivée en Egypte et en Phénicie 3000 ans avant notre ère, autant dire qu’entre la relation entre la vigne…
La biodynamie, la vigne, le raisin et le vin… Pour comprendre la biodynamie appliquée au vin, il faut déjà comprendre qu’un vin biodynamique est à minima un vin biologique, qui respecte donc le cahier des charges AB : synthèse de…
En cette fin de première semaine de septembre, les vendanges 2017 sont en cours chez Marc Pesnot au domaine de la Sénéchalière. Cette année, toutes les parcelles arrivent à maturité presque simultanément et la qualité est au rendez-vous pour les…
