Vin sans sulfite

Vous voulez acheter des vins sans sulfites ajoutés ?

Vous frappez à la bonne porte ! Chez Vinibee nous considérons que notre rôle est de sélectionner des vins sans sulfites ajoutés qui ont les bons côtés des vins naturels, à savoir le fruit pur, la  fluidité et la digestibilité, une énergie et un caractère vibrant.

On fait le maximum par contre pour vous éviter les vins aux déviances trop marquées : ceux qui ont des notes de “basse-cour” ultra-prononcées, ceux qui n’ont pas fini leurs sucres, ceux qui sont “brett” en bouche…

Bref, un vin sans sulfites ajoutés, doit être bien fait et c’est un travail d’équilibriste !

Le vin sans sulfite n’existe pas mais le vin sans sulfite ajouté oui !! 

En effet, la fermentation naturelle des raisins produit toujours des sulfites, mais à un taux extrêmement faible : en général moins de 10mg/litre de soufre total, bien en-dessous du seuil de sensibilité humain.

Un vin sans sulfite est le résultat d’un travail d’une grande rigueur car il implique en premier lieu de récolter une vendange parfaitement saine (des raisins abîmés abritent autant de bactéries et de champignons qui apporteront des déviances au vin), en second lieu d’avoir une hygiène irréprochable en cave et enfin de faire preuve d’une vigilance de tous les instants.

C’est au niveau de l’étiquetage que le bas blesse : une directive européenne impose depuis 2005 l’annotation “contient des sulfites” pour tous les vins dont les teneurs en soufre sont supérieures à 10 mg/l – ce qui signifie qu’elle apparaîtra aussi bien sur une bouteille de vin conventionnel contenant 150 mg/l de soufre que pour un vin naturel n’en contenant que 15mg/l . Impossible donc pour le consommateur de s’y retrouver !! C’est pour cette raison que nous mentionnons pour toutes les cuvées le taux de sulfite total communiqué par le vigneron suite aux analyses ;-)

Autre point de vigilance sur les vins bio sans sulfites ajoutés : de plus en plus d’industriels du vin proposent dans les linéaires des supermarchés des vins étiquetés “sans sulfites” issus de bidouillages oeno-technologiques. N’oubliez pas qu’un vin sans sulfite ajoutés doit avant tout être bio !

Vous avez envie d’en savoir plus sur le rôle du soufre dans le vin ? Prenez un bon verre, installez-vous confortablement et feuilletez notre guide sur les sulfites. Vous y découvrirez notamment le taux de sulfite total autorisé par type de vin (vin conventionnel, vin bio, vin biodynamique, vin naturel, vin sans sulfite ajouté) et par couleur (blanc / rouge).

Bonne découverte de notre sélection de vin sans sulfite !!

Budget

Budget

Couleur

Couleur
  • Vin rouge
  • Vin blanc
  • Vin orange
  • Bulle blanche
  • Vin rosé
  • Pet nat
  • Vin moelleux

Vignoble

Vignoble

Label

Label
  • Vin bio (79)

En stock

En stock
  • En stock uniquement

Coup de coeur

Coup de coeur
  • Coup de coeur uniquement

Appellations

Appellations

Cépages

Cépages

Degré d'alcool

Degré d'alcool

Gamme

Gamme
  • Tous
  • Les 100% nature
  • Les étoilés
  • Les valeurs sûres

Goûts

Goûts
  • Tous
  • Profond
  • Pur
  • Aérien
  • Sec
  • souple

Occasions

Occasions
  • Tous
  • Soirée filles
  • Au coin du Feu
  • Dégustation & oenologie
  • Un jour pas comme les autres
  • Jusqu'au bout de la nuit

Garde

Garde
  • < 2 ans (14)
  • entre 2 et 5 ans (91)
  • > 5 ans (39)

Trier les produits par :

Trier les produits par :
Vin bioVin naturelVin sans sulfite
Vin bioVin naturelVin sans sulfite
DemeterVin bioVin en biodynamieVin naturelVin sans sulfite
Vin sans sulfite
Vin bioVin naturelVin sans sulfite
Vin naturelVin sans sulfite
Didier Chaffardon
2018
26,90
Vin bioVin naturelVin sans sulfite
Vin naturelVin sans sulfite
Vin bioVin naturelVin sans sulfite
Vin naturelVin sans sulfite
Domaine Sylvain Bock
2019
29,50