C’est un 100% Sauvignon naturel en appellation Vin de France, vinifié sans soufre ajouté. Le terroir où sont plantées les vignes de Sauvignon qui donnent naissance à cette cuvée Champ Couturier est un des plus beaux d’Alexandre et apporte structure, et longueur au vin.
Nous ne pouvons que vous recommander de découvrir ce vin vibrant – qui conjugue ampleur, intensité et fraîcheur. Si vous souhaitez le déguster lors d’un repas, nous vous recommandons de lui associer un plat avec de la personnalité, comme par exemple des ris de veau, des rougets poêlés ou un plat de cuisine thaï.
N’hésitez pas à carafer ce vin a minima une heure avant dégustation.
Le domaine est situé à Tracy-sur-Loire ; il a été créé en 2007 sur une superficie de 11 hectares où le cépage Sauvignon est roi. Les parcelles se distinguent par 2 types de sol :
L’ensemble du vignoble est cultivé selon la méthode biologique et biodynamique. Les terroirs les plus fragiles sont labourés à l’aide d’un cheval de trait percheron portant le doux nom de “Phénomène”. Tous les raisins sont cueillis à la main et à bonne maturité.
43,90€
Rupture de stock
210 mg/L
entre 10° et 12°C
Oui, au moins une heure avant de servir
> 5 ans
