Biodyvin

Opus Domaine Fouassier

  • Couleur(s) : Vin orange
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Sauvignon

32,90 29,90

En stock

« Opus » est une cuvée 100% Sauvignon du Domaine Fouassier, en Sancerre.

Chacun des vins du domaine est l’essence même du terroir où les vignes sont cultivées, leurs racines se nourrissant de ces éléments minéraux qui vont gorger les fruits, et ainsi donner les pleins pouvoirs à ce magnifique terroir.

Cette cuvée de Sauvignon macère en grains entiers pendant 7 mois, avant d’être élevée en amphores, et le moins que l’on puisse dire est que le résultat est magnifique.

Opus dévoile un caractère sec, aromatique et fruité, avec à la fois une expression charnue et minérale. Un très bel équilibre pour ce Sancerre d’exception !

Ajoutez des articles pour économiser jusqu'à 10%
-10%
optez pour l’achat groupé
et économisez davantage
  • 24
  • 52
  • Ajouter ce vin à mes favoris
  • Partager avec vos amis

La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Fouassier
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Sauvignon
  • Degré d'alcool : 13.5 %
  • Type de culture : Biodyvin
  • Couleur : Vin orange
  • Goût(s) : Minéral Fruité Elégant, fin

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Fouassier - Benoît et Paul Fouassier - Vinibee

Benoît et Paul Fouassier

Domaine Fouassier

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Biodyvin
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
30

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Fruits de mer Poisson grillé Poisson en sauce
  • Température de service entre 8° et 10°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Repas de famille
  • Carafage Pas nécessairement