Vin naturel

Isidore

Didier Chaffardon
  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2013
  • Cépage(s) : Chenin

24,00

Poids1.5 kg

En stock

« Isidore », c’est la cuvée d’exception de Didier Chaffardon, qu’il ne sort pas chaque année.
Alors quand on l’a dans sa cave – surtout sur le sublime millésime 2013 – on peut s’estimer chanceux et on a le droit de se sentir privilégié.
Parce que oui, sur l’échelle des blancs sec, minéraux, frais et épicés, incroyablement inclassables, dotés d’une énergie folle et d’un perlant frizzante qui vous chavire… Isidore est un pic, un roc, que dis-je – une péninsule !
Un vin nature de Loire à la robe délicatement dorée, un flacon qui se décapsule…allez-y les yeux fermés, Isidore, c’est une fragrance qui n’a rien à envier à Dior… j’adore !

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La fiche détaillée

  • Domaine : Didier Chaffardon
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2013
  • Cépage(s) : Chenin
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Sec Puissant, long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine Didier Chaffardon-Vinibee

Didier Chaffardon

Domaine Didier Chaffardon
"Il faut s'effacer devant le raisin... et le millésime est le chef d'orchestre"

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
15

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande blanche Poisson en sauce Cuisine épicée
  • Température de service entre 9° et 11°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Repas de famille
  • Carafage A carafer de préférence, 1 ou 2 heures avant de servir

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