La Louvetrie Domaine Jo Landron
- Couleur(s) : Vin blanc
- Appellation(s) : AOP Muscadet-Sèvre-et-Maine
- Millésime : 2020
- Cépage(s) : Melon de bourgogne
Prix initial 13.70€ l'unité
“La Louvetrie” est un Muscadet Sèvre et Maine sur lie produit par Jo Landron.
Jo Landron est un vigneron de référence du vignoble Nantais, à l’engagement reconnu – il a été l’un des pionniers de la biodynamie dans le vignoble Nantais.
« Pour moi le Muscadet doit être l’expression fidèle de son terroir traduit par sa signature minérale, la richesse et l’originalité de notre vignoble réside dans sa diversité géologique et micro climatique. Seul le travail du sol et le respect de la vigne par une culture biologique permettent d’exprimer la pleine personnalité. »
La Louvetrie est produite à partir de vignes cultivées sur un plateau situé au sommet du vignoble, sur différents types de sols : terrain argilo sableux sur amphibolites (roches vertes) et sur gneiss ou quartz. Le travail à la vigne comme au chai est réalisé suivant les règles de l’agriculture biologique et biodynamique (certifiée Biodyvin), avec utilisation de préparations biodynamiques – aucun produit chimique n’est utilisé.
Les vendanges sont réalisées exclusivement manuellement. La fermentation se fait avec les levures indigènes naturellement présentes sur la peau des raisins, en cuves ciment. Les vins sont élevés sur leurs lies pendant 6 mois minimum afin de leur conserver un caractère sec et gras. Leur fraîcheur est liée à la présence du gaz carbonique issu de la fermentation alcoolique (qui donne un aspect frisant) et à la minéralité.
La Louvetrie, une belle cuvée pour découvrir le travail de Jo Landron.
En bouche, ce Muscadet présente des arômes d’agrumes, il est fruité, sec, élégant rafraîchissant. Un certain gras lui donne de l’ampleur, une belle minéralité presque saline qui chatouille la langue
Son caractère frisant en fait un excellent vin d’apéritif, mais “La Louvetrie” accompagne à merveille également les poissons (saumon, bar, truite), les sushi ou sashimi, ou pour sublimer les bulots à l’apéro avec la mayo !
Une valeur sûre !
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La fiche détaillée
- Domaine : Domaine Jo Landron
- Vignoble(s) : Vallée de la Loire
- Appellation(s) : AOP Muscadet-Sèvre-et-Maine
- Millésime : 2020
- Cépage(s) : Melon de bourgogne
- Degré d'alcool : 12 %
- Type de culture : Vin bio Biodyvin Vin en biodynamie
- Couleur : Vin blanc
- Goût(s) : Sec Fruité Minéral
Ce vin naturel est réalisé par :
Jo Landron
Soufre et intrants *
(mg/L)
de l'ordre de
* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin
Les conseils de Vinibee
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Garde < 2 ans
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Accords mets et vinsFruits de mer et crustacés Poisson grillé Poisson en sauce
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Température de service entre 10° et 12°C
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OccasionsApéro Time Repas de famille C'est quand vous voulez
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Carafage Pas nécessairement
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