Vin bio Vin naturel

Le Grolleau Noir La Grange aux Belles

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2023
  • Cépage(s) : Grolleau

11,90

11.90

En stock

“Le Grolleau Noir” est un vin primeur produit au Domaine La Grange aux Belles , en Anjou.

Passionné par le vin et les vignerons, Marc Houtin obtient son diplôme national d’œnologie à Toulouse après plusieurs stages effectués notamment au château d’Yquem. Il a alors 8 ans en années bissextiles. Eh oui Marc est né un 29 février ;-)

Il s’installe en 2004 en Anjou, à Soulaines, sur un vignoble de 12 hectares principalement situé dans les coteaux de l’Aubance, sur des terroirs argileux et de schistes. Il s’associe par la suite à Julien Bresteau et Gérald Peau.

Par choix et par goût, nos trois compères décident de limiter les intrants en cave et la viticulture bio reste pour eux la meilleure façon de limiter l’ajout de ces intrants en vinification. La totalité du vignoble est ainsi certifié en agriculture biologique depuis 2011 ( la conversion fut entamée en 2008). Les sols sont travaillés avec différents outils en respectant les principes Herody , avec apport de matière organique (fumiers , semis de légumineuses), utilisation du cuivre, du soufre mais également de tisanes en début de campagne (ortie , prêle, bourdaine).

Marc, Julien et Gérald ont appris à comprendre les besoins du sol et veulent garder des vins qui glissent et s’apprécient simplement.

Le Grolleau Noir, un beau primeur de Loire

Cette cuvée est comme son nom l’indique un primeur 100% Grolleau, embouteillé dès le mois de novembre. Précédemment appelée “Primera Vez”, elle a dû être rebaptisée pour des raisons de propriété intellectuelle (le nom avait déjà été déposé par un tiers).

On est au nez sur des notes de fruits rouges et d’épices, voire légèrement fumées. La bouche est légèrement perlante à l’ouverture (carafage conseillé), à la fois aérienne et gourmande, sur de jolies notes fruitées avec une finale acidulé qui vient rehausser le tout.

A glouglouter religieusement (ou pas) avec les ami(e)s autour d’un apéritif improvisé (ou pas) et d’un plateau de fromages et de autres tapas.

Ajoutez des articles pour économiser jusqu'à 6%
-10%
optez pour l’achat groupé
et économisez davantage

La fiche détaillée

  • Domaine : La Grange aux Belles
  • Vignoble(s) : Vallée de la Loire
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2023
  • Cépage(s) : Grolleau
  • Degré d'alcool : 10.5 %
  • Type de culture : Vin bio Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Léger, souple

Ce vin naturel est réalisé par :

La Grange aux Belles Marc Houtin et Gerald Peau

Marc Houtin et Gérald Peau

Domaine la Grange aux Belles

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin bio
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
20

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Tartes salées & quiches Pâtes & Pizzas
  • Température de service Entre 14 et 16°C
  • Occasions
    Apéro Time C'est quand vous voulez Jusqu'au bout de la nuit
  • Carafage Idéalement 15mn à l'avance

Dans le même esprit, vous devriez aimer