La Louvetrie
Domaine Jo Landron

  • Couleur(s) : Vin blanc
  • Appellation(s) : AOP Muscadet-Sèvre-et-Maine
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Melon de bourgogne

7,50

 

 

 

Poids1.25 kg

En stock

« La Louvetrie » est l’entrée de gamme des Muscadet Sèvre et Maine sur lie de Jo Landron, mais elle ne se laisse pas oublier facilement !

Cette cuvée est cultivée sur un plateau situé au sommet du vignoble sur différentstype de sols : terrain argilo sableux sur amphibolites (roches vertes) et sur gneiss ou quartz. Le vignoble est en culture biologique avec utilisation de préparations biodynamiques -aucun produit chimique n’est utilisé.
Les vendanges se dont manuellement si les raisins sont sains ou mécaniquement. La fermentation se fait avec les levures indigènes naturellement présentes sur la peau des raisins, en cuves ciment. Les vins sont élevés sur leurs lies pendant 6 mois minimum afin de leur conserver un caractère sec et gras. Leur fraîcheur est liée à la présence
du gaz carbonique issu de la fermentation alcoolique (qui donne un aspect frisant) et à la minéralité.

En bouche, ce muscadet présente des arômes d’agrumes, il est fruité, sec, élégant rafraîchissant. Un certain gras lui donne de l’ampleur, une belle minéralité presque saline qui chatouille la langue.

Les notes iodées que ce vin dégage confirment le succès de l’association classique du Muscadet et des fruits de mer.

Son caractère frisant en fait un excellent vin d’apéritif, mais la « Louvetrie » accompagne à merveille également les poissons (saumon, bar, truite), les sushi ou sashimi, ou pour sublimer les bulots à l’apéro avec la mayo !

A boire jeune.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Jo Landron
  • Appellation(s) : AOP Muscadet-Sèvre-et-Maine
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Melon de bourgogne
  • Degré d'alcool : 12 %
  • Type de culture : Vin biodynamique
  • Couleur : Vin blanc
  • Goût(s) : Sec Minéral Fruité

Ce vin naturel est réalisé par :

Jo Landron, vigneron - domaine de la Louvetrie - Vinibee

Jo Landron

Domaine de la Louvetrie

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
200
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
40

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Fruits de mer Poisson grillé Poisson en sauce
  • Température de service entre 10° et 12°C
  • Occasions
    C'est quand vous voulez Repas de famille Apéro Time
  • Carafage Pas nécessairement

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