Pique Nique Douille Domaine des Amiel
- Couleur(s) : Vin rouge
- Appellation(s) : Vin de France
- Millésime : 2022
- Cépage(s) : Grenache Noir Merlot Syrah
10,90€
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“Pique Nique Douille” est un vin naturel produit au domaine des Amiel, dans le Languedoc.
Très attachée à ses racines et à son village de Montblanc, la famille Amiel n’est jamais partie. Aujourd’hui, les 2 jeunes frères, Aymeric et Jordan, sont fiers de donner un nouvel élan à l’histoire familiale en produisant leurs propres vins.
Certifié agriculture biologique et pratiquant la biodynamie, le domaine est situé à Montblanc, un petit village à 15km de la Méditerranée, entre Narbonne et Montpellier.
Pique Nique Douille, le parfait vin de pique-nique et apéro champêtre.
Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Merlot. La vinification se fait en saignée pour la Grenache et la Syrah, afin d’extraire peu de tanins et de préserver le fruit. Le Merlot apporte quant à lui une touche plus rustique qui permettra d’aller taquiner des planches de bonne charcuterie.
Il est d’une fluidité et d’une “buvabilité” sans pareille ! Un gros coup de coeur pour nous – nous vous conseillons d’en avoir toujours une caisse d’avance pour les ami(e)s de passage !
Pique Nique Douille, il ne vous reste plus qu’à acheter.. l’andouille !
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La fiche détaillée
- Domaine : Domaine des Amiel
- Vignoble(s) : Languedoc
- Appellation(s) : Vin de France
- Millésime : 2022
- Cépage(s) : Grenache Noir Merlot Syrah
- Degré d'alcool : 13.5 %
- Type de culture : Vin bio Demeter Vin en biodynamie
- Couleur : Vin rouge
- Goût(s) : Fruité Léger, souple Gourmand
Ce vin naturel est réalisé par :
Aymeric et Jordan Amiel
Soufre et intrants *
(mg/L)
de l'ordre de
* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin
Les conseils de Vinibee
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Garde < 2 ans
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Accords mets et vinsCharcuterie Tartes salées & quiches Pâtes & Pizzas Fromages à pâte molle
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Température de service entre 14° et 16°C
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OccasionsApéro Time Le vin des copains Barbecue Party
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Carafage Aérer à l'avance et carafer au besoin