Vin sans sulfite

Les Gobelets Domaine du Petit Oratoire

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOP Côtes du rhône villages
  • Millésime : 2018
  • Cépage(s) : Carignan Grenache Noir

14,50

14.50

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« Les Gobelets du Jardin », un vin sans soufre ajouté produit par Lori Haon au Domaine du Petit Oratoire.

Lori Haon est installé depuis 2015 à Valliguières dans le Gard, sur une quinzaine d’hectares. Ce jeune vigneron s’est formé en Bourgogne, en Alsace et en Champagne s’est récemment installé dans le secteur de Tavel (Gard) où il a pris les rênes du Domaine du Petit Oratoire.

Lori s’engage chaque jour pour nous donner le meilleur des terroirs, sans utilisation de produit chimique ou de synthèse, sans désherbant. Les vins sont sans sulfites ajoutés et sans aucun adjuvant. Un domaine où s’expriment les valeurs principales du vigneron : le respect du vivant et de l’humain.

Alors si vous aimez les vins de la Vallée du Rhône, les assemblages de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre en rouge, ou de Roussanne, Viognier, Clairette en blanc et que vous recherchez des vins sans sulfites ajoutés qui révèlent leur terroir et des notes de fruits et de fleurs exceptionnelles, découvrez sans attendre ce jeune vigneron et son Domaine du Petit Oratoire !

Les Gobelets du Jardin, un vin nature alliant puissance et finesse.

Cette cuvée est issue d’un assemblage à dominante de Grenache (95%), accompagnée d’un zeste de Carignan. Comme le nom de la cuvée l’indique, Lori pratique sur ces vignes une taille en gobelet.

La vinification est 100% naturelle, sans aucun intrant ni sulfites ajoutés. Ce vin qui affiche la bagatelle de 17,5°C concilie puissance et finesse, sur des notes de fruits à noyaux (cerise), d’épices et d’herbes aromatiques.

Un carafage s’impose, à minima 2 heures à l’avance, pour lui permettre de se révéler au mieux – à moins que vous ne préfériez le conserver jusqu’à 5 ans en cave.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine du Petit Oratoire
  • Vignoble(s) : Vallée du Rhône
  • Appellation(s) : AOP Côtes du rhône villages
  • Millésime : 2018
  • Cépage(s) : Carignan Grenache Noir
  • Degré d'alcool : 17.5 %
  • Type de culture : Vin sans sulfite
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Gourmand Long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine du Petit Oratoire - Lori Haon - vignerons et cuvées

Lori Haon

Domaine du Petit Oratoire

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin sans sulfite
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
20

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde > 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande rouge Cuisine épicée
  • Température de service Entre 14 et 16°C
  • Occasions
    Au coin du Feu Le vin des copains Barbecue Party
  • Carafage Oui, 30mn à l'avance

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