Les Lauzes Blanches Domaine du Petit Oratoire
- Couleur(s) : Vin rouge
- Appellation(s) : AOP Côtes du Rhône
- Millésime : 2020
- Cépage(s) : Carignan Grenache Mourvèdre Syrah
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“Les Lauzes Blanches” est un vin rouge naturel du Domaine du Petit Oratoire, en Vallée du Rhône.
Lori Haon est installé depuis 2015 à Valliguières dans le Gard, où il s’engage chaque jour dans son Domaine du Petit Oratoire pour nous donner le meilleur des terroirs, sans utilisation de produit chimique de synthèse. Les vins sont vinifiés sans sulfites ajoutés et sans aucun adjuvant. Un domaine où s’expriment les valeurs principales du vigneron : le respect du vivant et de l’humain.
Son premier millésime, 2016, est une vraie réussite – des jus croquants, faciles d’accès et gourmands, tout en franchise – de beaux exemples selon nous du Côtes du Rhône tel qu’il devrait être…
Alors si vous aimez les vins de la Vallée du Rhône, les assemblages de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre et que vous recherchez des vins sans sulfites ajoutés qui révèlent leur terroir et des notes de fruits et de fleurs exceptionnelles, découvrez vite ce Domaine !
Les Lauzes Blanches, un vin naturel fruité, charnu et à la belle fraîcheur.
Cette cuvée est l’antithèse des vins rhodaniens lourds et chauds qui ont trop longtemps inondé le marché et déformé nos goûts. Assemblé de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, ce vin est au contraire l’archétype du Côtes du Rhône réussi : gourmand, fruité, avec une belle longueur, tout en conservant une grande fraîcheur. C’est plus intense que la cuvée “En attendant les copains” mais tout aussi charmeur.
Décidément, ce jeune vigneron a du talent ! Un véritable coup de cœur pour nous et un pur régal qui a à peine besoin d’être carafé, et pourtant, c’est bien un vin naturel sans soufre ajouté… c’est dire la maîtrise de l’équilibre de ce vin.
Allez-y les yeux fermés !
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La fiche détaillée
- Domaine : Domaine du Petit Oratoire
- Vignoble(s) : Vallée du Rhône
- Appellation(s) : AOP Côtes du Rhône
- Millésime : 2020
- Cépage(s) : Carignan Grenache Mourvèdre Syrah
- Degré d'alcool : 13.5 %
- Type de culture : Vin sans sulfite
- Couleur : Vin rouge
- Goût(s) : Fruité Structuré
Ce vin naturel est réalisé par :
Lori Haon
Soufre et intrants *
(mg/L)
de l'ordre de
* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin
Les conseils de Vinibee
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Garde entre 2 et 5 ans
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Accords mets et vinsCharcuterie Viande rouge Cuisine épicée
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Température de service entre 14° et 16°C
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OccasionsSoirée filles Le vin des copains Barbecue Party Repas de famille
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Carafage Oui, une demi-heure avant de servir
