Vin biologique

Les Côts Hauts

Domaine Mikaël Bouges
  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOC Touraine
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Côt

9,60

Poids1.25 kg

En stock

« Les Côts Hauts ».. le Malbec made in Loire

Un 100% côt venu tout droit de Touraine, unique en son genre, vinifié de façon originale et authentique par un artisan-artiste-vigneron, Mikaël Bouges.

Le côt est l’autre nom du Malbec dans le Sud-Ouest (notamment à Cahors) dont le caractère unique lui permet de produire des vins très différents d’une région à une autre. Le côt de Mikaël pousse sur un coteau orienté au sud et sur un sol argilo-calcaire.

Cette cuvée à la robe pourpre, sur des notes de fruits noirs et aux tanins discrets, vous surprendra par sa fraîcheur et sa belle acidité. En bouche, c’est  souple, soyeux et gourmand… on est loin de la robustesse de certains vins de Cahors !

Laissez ce vin nature de Loire respirer une heure en carafe avant de le déguster afin qu’il s’affine et qu’il libère tous ses arômes.

A boire d’ici 2019.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Mikaël Bouges
  • Appellation(s) : AOC Touraine
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Côt
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Mikaël Bouges-Vinibee

Mikaël Bouges

Domaine Mikaël Bouges

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
30

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande blanche Viande rouge
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Barbecue Party Repas de famille
  • Carafage Oui, au moins une heure avant de servir

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