Tango Atlantico Magnum Domaine Noëlla Morantin
- Couleur(s) : Vin rouge
- Appellation(s) : Vin de France
- Millésime : 2020
- Cépage(s) : Cabernet Franc Côt
36,90€
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“Tango Atlantico Magnum”, un vin rouge naturel produit par Noëlla Morantin.
Une cuvée très réussie, comme à son habitude. Et nous, on est tombés sous le charme du petit nouveau Morantin !
Pourquoi Noëlla l’a-t-elle baptisé ainsi ? Déjà parce qu’il sonne bien ce nom latino qui évoque les saveurs d’ailleurs et le métissage… mais la vraie raison, c’est que notre vigneronne a un faible pour la chanson de Joe Jackson. Allez l’écouter si vous ne connaissez pas ce titre ou son auteur, c’est une musique colorée pleine de peps qui renoue avec les rythmes du Tango dans un registre moderne, et qui donne juste envie d’apprendre à le danser ! https://www.youtube.com/watch?v=b6EzDNnTPS8
Et dans le verre, à l’œil, au nez et en bouche, vous retrouverez cette couleur et ce dépaysement, cette audace et ce caractère…
Vous l’aurez compris, nous avons été conquis par Noëlla, l’artiste-vigneronne, cette femme passionnée qui ne supportait plus les ambiances climatisées de sa vie de salariée et qui avait décidé de tout changer pour devenir artisane du vin. Son travail en Loire est magnifique. Ses vins sont sensibles et incarnés, fins et précis, et dévoilent une personnalité affirmée : une énergie débordante et communicative, une force tranquille qui rassure et inspire le respect. Noëlla est de ces artisanes-vigneronnes de talent qui donnent à boire et à rêver ! Par cet assemblage, elle nous démontre une fois de plus à quel point les cépages peuvent être élégants en Vallée de la Loire quand ils sont cultivés et vinifiés avec soin.
Tango Atlantico Magnum, un assemblage de Côt et de Cabernet.
Cette cuvée est produite à partir de vignes de Cabernet Franc et de Côt, un cépage que l’on retrouve à Cahors mais également en Argentine sous le nom de Malbec.
La robe est profonde, le nez sur des fruits mûrs, c’est intense, ample, les tanins sont là mais fins et la longueur bien présente. C’est magnifique !
Voilà un vin naturel de Loire qui appelle plutôt des plats de viande, mijotée ou en sauce (bœuf carottes par exemple ou tajine de poulet).
Il est prêt à boire dès maintenant, mais vous pouvez aussi choisir de le garder 5 ans et plus en cave. Un coup de cœur que nous sommes heureux de vous faire partager !
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La fiche détaillée
- Domaine : Domaine Noëlla Morantin
- Vignoble(s) : Vallée de la Loire
- Appellation(s) : Vin de France
- Millésime : 2020
- Cépage(s) : Cabernet Franc Côt
- Degré d'alcool : 13 %
- Type de culture :
- Couleur : Vin rouge
- Goût(s) : Fruité Profond Velouté Epicé
Ce vin naturel est réalisé par :
Noella Morantin
Soufre et intrants *
(mg/L)
de l'ordre de
* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin
Les conseils de Vinibee
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Garde > 5 ans
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Accords mets et vinsViande rouge Cuisine épicée
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Température de service entre 14° et 16°C
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OccasionsBarbecue Party Repas de famille Soirée filles Au coin du Feu
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Carafage Oui, une demi-heure avant de servir
