Vin naturel sans sulfites ajoutés

La Partouze Domaine du Petit Oratoire

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2018
  • Cépage(s) :

15,80

15.80

En stock

« La Partouze » est un vin rouge naturel du Domaine du Petit Oratoire, en Vallée du Rhône.

Lori Haon est installé depuis 2015 à Valliguières dans le Gard, où il s’engage chaque jour dans son Domaine du Petit Oratoire pour nous donner le meilleur des terroirs, sans utilisation de produit chimique de synthèse. Les vins sont vinifiés sans sulfites ajoutés et sans aucun adjuvant. Un domaine où s’expriment les valeurs principales du vigneron : le respect du vivant et de l’humain.

Son premier millésime, 2016, est une vraie réussite – des jus croquants, faciles d’accès et gourmands, tout en franchise – de beaux exemples selon nous du Côtes du Rhône tel qu’il devrait être…

Alors si vous aimez les vins de la Vallée du Rhône, les assemblages de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre et que vous recherchez des vins sans sulfites ajoutés qui révèlent leur terroir et des notes de fruits et de fleurs exceptionnelles, découvrez vite ce Domaine !

La Partouze, un vin naturel qui sort de l’ordinaire !

Cette cuvée n’est ni vraiment un vin blanc, ni vraiment un vin rouge et pas vraiment un vin rosé. Elle est issue de l’assemblage de pas moins de 13 cépages (ce qui donne son nom à cette cuvée) qui amènent tous leur caractère pour composer un vin pour le moins original. De la structure mais beaucoup de fruit , de la puissance mais toujours de la fraîcheur… Sans Soufre ajouté.

Décidément, ce jeune vigneron a du talent ! Un véritable coup de cœur pour nous et un pur régal qui a à peine besoin d’être carafé, et pourtant, c’est bien un vin naturel sans soufre ajouté… c’est dire la maîtrise de l’équilibre de ce vin !

Un bel Objet Viticole Non Identifié, juste bluffant !!

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine du Petit Oratoire
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2018
  • Cépage(s) :
  • Degré d'alcool : 12 %
  • Type de culture : Vin naturel sans sulfites ajoutés
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Gourmand Aromatique

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine du Petit Oratoire - Lori Haon - vignerons et cuvées

Lori Haon

Domaine du Petit Oratoire

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel sans sulfites ajoutés
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
10

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Tartes salées & quiches Pâtes & risottos Viande blanche Cuisine sucrée-salée
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    Le vin des copains Barbecue Party Apéro Time
  • Carafage Oui, une demi-heure avant de servir

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