Vin biologique

A coural (magnum)
Domaine des Amiel

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOP Languedoc
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Syrah Grenache noir

20,00

Poids2.52 kg

Rupture de stock

« A coural » est une autre des cuvées du domaine des Amiel, en format MAGNUM, assemblée à 60% de Syrah et 40% de Grenache.

Les frères Amiel rendent hommage à Théophile et sa vieille charrue, et quel hommage :  » Coural était le surnom de notre arrière-arrière grand-père Théophile (1869-1939). Ce vin nature du Languedoc rend hommage au dur labeur (symbolisé ici par sa vieille charrue, que nous avons toujours) qu’il a fourni toute sa vie pour améliorer la petite exploitation familiale. Il a su tracer un sillon dans lequel nous marchons encore !! »

La robe est profonde et intense, le nez exprime un fruit mûr presque confituré. En bouche, le vin est fruité, mûr, équilibré, aux tanins soyeux et une belle longueur – il s’entendra à merveille avec de la charcuterie, des côtelettes d’agneau au grill ou un poulet rôti.

N’ hésitez pas à le carafer à l’avance si vous souhaitez qu’il s’ouvre plus vite..
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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine des Amiel
  • Appellation(s) : AOP Languedoc
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Syrah Grenache noir
  • Degré d'alcool : 14.5 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Puissant, long en bouche

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine des Amiel-Aymeric & Jordan Amiel-Vinibee

Aymeric et Jordan Amiel

Domaine des Amiel - La Gabinèla

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
10

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Viande blanche Viande rouge
  • Température de service entre 14° et 16°C
  • Occasions
    Repas de famille
  • Carafage Au moins deux heures avant de servir

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