Vin biologique

La Monnerie

Domaine de Bellevue
  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Merlot

14,90

Poids1.25 kg

En stock

« La Monnerie » est un vin rouge vinifié par Jérôme Bretaudeau issu de vignes de 55 ans en moyenne sur un terroir granitique exposé sud, sud-est.

Ce vin est un 100% Merlot élevé en barrique (60%) et en amphore de terre cuite (40%), dont l’équilibre charme le palais.

Au nez, ce vin biodynamique de Loire présente beaucoup de finesse et d’arômes de fruits noirs (cerise, kirch) et d’épices. En bouche, l’attaque est ample, charnue et puissante, c’est un vin plein de gourmandise, la finale est fraîche avec une belle acidité.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine de Bellevue
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Cépage(s) : Merlot
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Puissant, long en bouche Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Jérôme Bretaudeau-Domaine de Bellevue-Vinibee

Jérôme Bretaudeau

Domaine de Bellevue

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
30

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande blanche Viande rouge
  • Température de service entre 14° et 18°
  • Occasions
    Un jour pas comme les autres Caprice à deux Repas de famille
  • Carafage Oui, au moins une heure avant de servir

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