Vin biologique

Rezinet

Verdier Logel
  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : AOC Côtes-du-Forez
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Gamay

10,70

Poids1.5 kg

En stock

« Rezinet » est un vin de terroir de fort tempérament issu d’une sélection parcellaire sur sol volcanique du domaine Verdier-Logel.

Du Gamay sur granit et à la clé un concentré de plaisir minéral.

Plus puissant que Volcanique, ce vin a la matière pour une plus longue garde. Même s’il se fera plus fondu dans quelques mois, il s’apprécie dès maintenant.

La robe est pourpre et intense. Le nez très expressif est sur les fruits rouges (la cerise), avec des notes florales de violette et pivoine. En bouche, c’est rond, souple, soyeux et charnu, avec une finale sur les épices, légèrement poivré et une belle mâche.

Un vin nature de Loire très séduisant, intensité, gourmandise et fraîcheur réunies en parfait équilibre, c’est beau, c’est fin et c’est bon !!

Une bouteille qui gagne à être dégustée sur quelques jours, le vin se détend et libère tous ses arômes, le nez devient très floral et la bouche gagne en souplesse et en profondeur.

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La fiche détaillée

  • Domaine : Verdier Logel
  • Appellation(s) : AOC Côtes-du-Forez
  • Millésime : 2016
  • Cépage(s) : Gamay
  • Degré d'alcool : 13.5 %
  • Type de culture : Vin biologique
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Minéral Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Odile Verdier et Jacky Logel-Domaine Verdier Logel-Vinibee

Odile Verdier et Jacky Logel

Domaine Verdier Logel

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin biologique
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
50

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Pâtes & risottos Viande blanche Cuisine épicée
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    Jusqu'au bout de la nuit Le vin des copains Barbecue Party C'est quand vous voulez
  • Carafage Une heure au moins de carafage avant de servir

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