Tous les produits de la gamme Jardins ont en commun d’รชtre produits dans la rรฉgion de Cognac, ร partir d’un assemblage de macรฉrรขts ( extraits naturels obtenus en faisant macรฉrer des plantes), dโinfusions, dโextraits de plantes et de fleurs cultivรฉes en agriculture biologique.
En l’occurrence, les ingrรฉdients sont les suivants : eau, jus de pomme bio et de gingembre bio, infusion d’hibiscus bio, moรปt de raisin bio, arรดme naturel de rose bio, de piment bio et de poivre bio.
La gazรฉification est effectuรฉe par adjonction de gaz carbonique et le rรฉsultat est au RDV, avec une bulle fine et persistante.
En dรฉgustation, ce pรฉtillant sans alcool combine dรฉlicatesse et tempรฉrament : l’attaque en bouche est dominรฉe par les notes de rose, la complexitรฉ aromatique est apportรฉe dans un second temps parย lโhibiscus et le gingembre. La finale est รฉtirรฉe tout en subtilitรฉ par le piment el le poivre.
Un รฉquilibre agrรฉable, sans sucrositรฉ* excessive, qui permet d’envisager une dรฉgustation aussi bien ร l’apรฉritif qu’en accompagnement d’un poisson cru (en carpaccio ou en sushis / sashimis), de plats de cuisine asiatique ou d’un dessert chocolatรฉ.
Bulles de Jardins rose et gingembre, incontestablement une valeur sรปre avec laquelle vous ferez plaisir aux adeptes du sans alcool comme aux amateurs de vin voulant expรฉrimenter une boisson alternative pour (grands) enfants.
* Cette boisson a un taux de sucre de 25g par litre – ร titre de comparaison un Crรฉmant peut contenir jusqu’ร 24g par litre de sucre rรฉsiduel.
