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L'actu

Jouez les bons accords mets vin pour vos repas de fête – tome 2 (plats et fromages)

Jouez les bons accords mets vin pour vos repas de fête – tome 1 (les entrées)

Quel vin avec les huîtres ?

L'édito

Bon millésime 2026 !!

On ne va pas faire de long discours, juste vous souhaiter l’essentiel : une année 2026 lumineuse, riche de sourires, de partage et de sérénité.

Chez Vinibee on ne prend qu’une résolution : continuer à vous proposer des vins de qualité, qui respectent notre environnement autant que votre palais.

Un grand merci à vous de nous avoir suivi en 2025 sur ce chemin de l’authenticité et des terroirs – nous comptons sur vous pour nous accompagner au long de ce nouveau millésime 2026 !

Les dernières Newsletters

C’est parti pour les soldes d’Hiver !! On ne va pas faire de long discours, juste vous souhaiter l’essentiel : une année 2026 lumineuse, riche de sourires, de partage et de sérénité.   Nous vous proposons jusqu’au 31 janvier : 10% de remise sur une sélection de nos plus belles références dans la rubrique “Soldes d’Hiver“.  Il vous suffit […]

Virginie Maignien – domaine La Spanda Des vins du Roussillon vibrants Nous vous emmenons ce mois-ci à la rencontre d’une nouvelle vigneronne partenaire dans le Roussillon : Virginie Maignien au domaine La Spanda.  Virginie  s’est lancée dans l’aventure viticole en se forme donc au CFPPA de Beaune puis fut successivement rédactrice pour le guide des […]

C’est parti pour la Foire aux Vins 2025 !! Les opérations de Foire aux vins battent leur plein en grande distribution, mais il n’y a pas grand sens à saturer sa cave de vins qui impactent négativement par le recours aux pesticides la santé des vignerons et des riverains, les sols et les rivières , et votre […]

Le blog

Quoi boire avec un Risotto ? Dorian Nieto nous propose un bel accord entre son risotto aux poivrons et à l’origan et la cuvée “A Elise” du Domaine des Amiel , un vin, franc, frais, tonique et tout en fruit, plaisant comme un verre entre amis ! Une association qui respire le soleil et donne […]

Chapeau Melon – la nouvelle vague du Muscadet Notre souhait est de vous faire découvrir la variété des terroirs et des styles de ce nouveau monde du Muscadet naturel, avec un clin d’œil au passage à la série culte “Chapeau Melon et bottes de cuir” 😉 Le vignoble Nantais a en effet connu une véritable […]

Avec une fondue savoyarde, quel vin choisir ? La fondue savoyarde est faite avec du fromage local – notamment le Beaufort ou la Tomme de Savoie. On peut également en trouver au Comté, sans oublier les variantes de nos amis suisses, au Gruyère et au Vacherin 😉 Les tanins des vins rouges se marient très difficilement […]

Les accords mets vins par Vinibee et Dorian Nieto – la tarte au saumon et aux épinards. L’intro de Dorian Nieto J’aime les vins qui me facilitent la tâche en provoquant une adhésion joyeuse et Dans l’Absolu du domaine Terres de Roa est de ceux-là. Dans l’Absolu est un Saint Pourçain bien élevé, sans pesticides, sans produits […]

Pascaline Lepeltier ou la quête de l’essence du terroir. Pascaline Lepeltier fait partie des personnalités respectées et atypiques de la planète viticole. Diplômée de philosophie, cette angevine de cœur a remporté consécutivement, en 2018, le concours de Meilleur sommelier de France et le titre de Meilleur Ouvrier de France en section sommellerie. Un doublé historique !! Et […]

Vous avez envie de le ou la guider dans sa découverte du vin naturel ? Vinibee vous propose le cadeau idéal ! Le coffret E-learning Vin Naturel lui permettra d’épancher sa soif de connaissance 😉 Il comprend : une heure de cours particulier (et de plaisir) via Google Meet avec Pierre pour tout comprendre sur le […]

Vous cherchez de l’originalité pour les Fêtes ? Vous trouverez dans la hotte du Père Noël Vinibee de quoi faire plaisir à vos proches !! Des coffrets cadeaux, des abonnements box et des cartes cadeaux pour découvrir ou faire découvrir les vins naturels de vigneron(ne)s qui ont choisi d’être des paysans respectueux du Vivant plutôt que de […]

Black Friday ou Green Friday, c’est à chacun de nous de choisir ! Nous nous associons au collectif #makeFridaygreenagain pour proposer des alternatives éco-responsables aux offres du Black Friday conventionnel. Choisir l’attitude Green Friday, c’est exactement la même chose que consommer des vins naturels à la place de vins conventionnels, car cela porte des valeurs […]

Le Beaujolais Nouveau 2020, un jour pas comme les autres. Le Beaujolais Nouveau est un vin dit “primeur” car il est commercialisé juste après sa vinification, le fameux troisième jeudi de novembre. Il est produit dans le vignoble du Beaujolais, dans la plaine de la Saône et les piémonts des monts du Lyonnais sous les appellations d’origine contrôlée beaujolais […]

Coronavirus – #RestezchezVous – on vous soutient !! Le Coronavirus qui s’invite dans notre quotidien en cette fin d’année nous met à l’épreuve en nous forçant à restreindre drastiquement les interactions, qui sont essentielles à une espèce sociale comme la nôtre. Une véritable mise à l’épreuve, qui va nous amener à renouer avec des principes […]

On ne résiste pas au plaisir de vous retranscrire une partie du très bel article sur les vins de Madiran de Céline Oulié paru très récemment dans BREIZH-INFO. “Dans le monde du vin, les révolutions sont silencieuses, elles tiennent souvent à l’arrivée de néo-vignerons porteurs d’une nouvelle lecture de leur terroir d’adoption en capacité de faire […]

Tadaaa !! Roulement de tambour, froissement de sac de charbon, craquement de bois qui brûle… On vous ôte une épine (de pin) du pied en vous aidant à répondre à la question métaphysique “quel vin rouge boire avec un barbecue” avec cette sélection de 6 Rouges de Braise, des vins bio & naturels qui rallumeront […]

Un grand merci à l’équipe de TV Vendée et de l’émission “chemins de traverse” qui est venue à notre rencontre et nous permet de faire partager notre passion pour les vins naturels et vivants !! Pour visionner la vidéo, cliquez sur l’image.