Prithvi Mata, en sanskrit, signifie Terre-Mรจre.
Cette cuvรฉe est produite ร partir de vieilles vignes de Carignan (รขgรฉes de plus de 85 ans) plantรฉes des sols calcaires.
La vinification a รฉtรฉ rรฉalisรฉe pour partie en grappes entiรจres et pour partie avec รฉraflage. La macรฉration a durรฉ environ 3 semaines, sans intervention. L’รฉlevage s’est dรฉroulรฉ en jarres de grรจs pendant 1 an. La mise en bouteilles a รฉtรฉ rรฉalisรฉe avec juste une lรฉgรจre filtration.
Quelle finesse, quelle complexitรฉ et quelle longueur ! La magie du Carignan issu de trรจs vieilles vignes. Un vin juste splendide, ร boire sur 10 ans.
En 2019, fidรจle ร sa philosophie de vie, Virginie Maignien lance le domaine La Spanda ร Calce dans le Roussillon,ย une rรฉgion pour laquelle elle s’est prise d’amour et qui est rรฉputรฉe comme un “berceau” du vin naturel. Passionnรฉe par la spiritualitรฉ orientale, Virginie a choisi le nom de Spanda en rรฉfรฉrence ร sa signification en sanskrit ยซ la vibration de l’Un, accompagnรฉe de conscience, vibration qui a suscitรฉ les diffรฉrences de l’univers ยป.
Plus qu’un simple vignoble, Virginie souhaite dรฉvelopper un projetย ร travers lequel s’exprimera son amour de la terre et des choses de la vie, un espace oรน tout un chacun se sentira libre d’รชtre et ce dans le respect constant de la nature. Lโidรฉe nโest pas de produire pour produire mais de trouver, ร travers notamment le travail manuel, un sens spirituel et philosophique dans chaque chose.
Au cลur de cette rรฉgion naturelle des Corbiรจres catalanes, ร 300 m dโaltitude, sur ces sols caillouteux et feuilletรฉs composรฉs majoritairement de schiste et de calcaire, elle cultive les cรฉpages locaux : Grenaches (blanc, gris et noir), Carignan, Cinsault, Macabeu et Muscats. Son talent en vinification n’est pas en reste et toutes ses cuvรฉes partagent finesse, dรฉfinitionย et profondeur.
28,90€
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150 mg/L
Entre 15 et 17ยฐC
Aรฉrer 30mn ร l'avance - carafer au besoin
> 5 ans
