La plus ancienne de ces vignes de Gamay noir à jus blanc a été plantée en 1898 ! Les vendanges sont manuelles et la vinification se fait de façon traditionnelle, avec un élevage de 10 mois en foudres et pièces de chêne.
Un vrai plaisir au nez et en bouche – c’est équilibré, gourmand, avec des tanins bien présents : bien que ce soit un Gamay, l’identité rhodanienne est bien affirmée ! A déboucher autour d’un gratin dauphinois accompagné de saucisse de morteau, ou tout simplement quand bon vous chante !
Un vin récemment primé dans le n° de février 2021 de la Revue du Vin de France consacré à la biodynamie : “une matière soigneusement élevée, d’une densité solaire, parfumée de notes de pivoine et de poivre.”
Un Côteaux du Lyonnais au caractère affirmé qui se conservera facilement 3 à 5 ans en cave.
Ce domaine converti à l’Agriculture Biologique et biodynamique il y a une dizaine d’années est situé à Millery, dans l’appellation Coteaux du Lyonnais qui constitue le trait d’union entre les vignobles du Beaujolais au nord et la région viticole de la vallée du Rhône au nord.
Au temps de la fondation de Lugdunum, la vigne s’implante dans le Mont d’Or. Au Moyen-Age, à l’initiative des ordres religieux, elle se développe sur les Coteaux du Lyonnais. Ce vignoble s’épanouit pour s’étendre aujourd’hui sur 6 cantons.
La spécificité du terroir réside dans la présence de moraines granitiques. Les cépages principaux du domaine sont le Gamay noir pour les vins rouges et le Chardonnay et l’Aligoté pour les blancs.
Les sols sont labourés et le cheval de trait mis à contribution “pour le plaisir”. Les vendanges sont réalisées manuellement.
Millésimes 2020 et 2021 disponibles – indiquez votre choix en commentaires de commande 😉
16,30€
Rupture de stock
150 mg/L
entre 14° et 16°C
Pas nécessairement
entre 2 et 5 ans
