Cette cuvรฉe n’est ni plus ni moins qu’une dรฉclinaison de sa grande sลur “Viti Vini Bibi” en une version plus lรฉgรจre.
Nous avons craquรฉ pour son nez trรจs expressif, sa bouche souple et ronde, et une finale รฉpicรฉe et sur la fraรฎcheur qui lui apporte une belle buvabilitรฉ.
Ce vin rouge trรจs agrรฉable se dรฉguste ร n’importe quelle pรฉriode de l’annรฉe et accompagnera avec bonheur des viandes.
Un vin en format Bib de 3 litres pour un bonheur presque sans fin ๐ que vous pourrez faire partager aussi ร vos ami(e)sย !!
Rien ne prรฉdestinait Benjamin Taillandier ร faire du vin.ย Fils de mรฉdecin ยซ gรฉnรฉraliste-acupuncteur ยป, cโest par goรปt du vin โ et du bon vin โ quโil sโembarque en 2002 dans un BTS de Viti-Oeno.
Il part ensuite travailler dans quelques domaine et sur un coup de tรชte achรจte quelques hectares de vieux Carignan et de Syrah ร Villeneuve-Minervois, au milieu de la garrigue.ย Pendant 1 an, il fait ses classes chez Jean-Baptiste Senat, qui est et restera son mentor, puis part pendant 4 ans au Chรขteau de Cransac (Fronton) comme ลnologue-chef !
A 27 ans, il sโinstalle seul ร Caunes Minervois oรน il conduit le domaine Taillandier sur 13 hectares, certifiรฉ bio en 2011. Son credo : le travail, des sols sains, des raisins sains. Encore un “nรฉo-vigneron” dont les vins restent ร lโimage : pleins de jovialitรฉ et de gรฉnรฉrositรฉ, des vins de copains, des vins vivantsโฆ Du coin des lรจvres, du fond du verre, ils nous tannent pour une gorgรฉe de plus, ils nous soufflent lโenvie dโun apรฉro, ils nous donnent le goรปt du partage. Et pour Benjamin, il nโy a pas de doute : cโest รงa le vrai Languedoc.
19,90€
En stock
150 mg/L
entre 14ยฐ et 16ยฐC
C'est toujours mieux de le carafer !
entre 2 et 5 ans
