C’est un vin gourmand et généreux, au nez de fruits rouges et à la bouche marquée par des notes intenses de fruits noirs. La matière est bien présente, avec une finale persistante.
Giac Potes, un vin biodynamique de Savoie qui accompagnera à merveille des plats généreux de cuisine familiale, comme des lentilles à la Saucisse de Morteau ou un bœuf bourguignon. Il formera également une belle équipe avec des grillades.
Ce sur quoi on ne peut que vous souhaiter de toucher le Giac Potes 😉
Le Domaine Giachino, situé à Chapareillan en Savoie, a été créé en 1988. On sent la passion dans les mots et les yeux de Frédéric. Il vous explique qu’il exploite un petite propriété de 8 hectares et demi en compagnie de son épouse Marie Dominique et de son frère David. Ils décident en 2006 de tourner le dos à la méthode traditionnelle et de s’engager en Agriculture Biologique.
Les vins du domaine Giachino sont issus d’un mode de production respectueux de l’homme et de l’environnement, qui se caractérise par l’utilisation de produits naturels : purin d’orties, décoctions et tisanes de plantes, molécules non toxiques à doses modérées (cuivre et soufre). Rien de plus qu’un retour éclairé et consenti à la culture de nos grands-parents avant l’ère du tout chimique…
17,90€
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150 mg/L
Entre 14 et 16°C
Oui, 15mn avant dégustation
entre 2 et 5 ans
