Vin naturel

La Chaussée Rouge Domaine la Grange aux Belles

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Cabernet franc Cabernet Sauvignon Grolleau

10,30

Cette cuvée est épuisée, il va falloir prendre patience jusqu’au prochain millésime ;-)

Rupture de stock

« La Chaussée Rouge » est une cuvée du Domaine La Grange aux Belles , en Anjou, où officient nos 3 compères Marc Houtin, Julien Bresteau et Gérald Peau.

Ce vin est un assemblage de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de Grolleau, issu de vieilles vignes sur un sol de schistes. Il a été vinifié en grappes entières en macération carbonique de huit jours environ.

Un nez sur les fruits rouges acidulés (groseille et framboise) et une bouche fluide, gourmande et pleine de vivacité, aux notes d’épices et aux tannins souples, la finale sur les fruits rouges à noyau.

Un vin naturel de Loire parfaitement de saison et parfaitement réussi sur ce millésime, à sortir sur vos apéritifs et grillades d’été !

 

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine la Grange aux Belles
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Cabernet franc Cabernet Sauvignon Grolleau
  • Degré d'alcool : 12.5 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Gourmand, rond

Ce vin naturel est réalisé par :

Domaine la Grange aux Belles - Marc Houtin et Julien Bresteau - Vinibee

Marc Houtin , Julien Bresteau et Gérald Peau

Domaine la Grange aux Belles

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
40

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde < 2 ans
  • Accords mets et vins
    Charcuterie Viande blanche Viande rouge
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    Jusqu'au bout de la nuit Le vin des copains Barbecue Party
  • Carafage Carafer la bouteille une demi-heure avant de servir