Cet assemblage de 2 cรฉpages rouges cultes du Val de Loire, le Grolleau et le Pineau d’Aunis, est une petite merveille de buvabilitรฉ. Un canon gorgรฉ de fruit et aux notes finement รฉpicรฉes avec des tanins lรฉgers mais pas absents.
Avec son degrรฉ d’alcool trรจs bas, c’est le vin sans soufre ajoutรฉ ร partager avec les copains ร l’apรฉritif ou en surveillant la cuisson des saucisses au barbecue ๐
On ne vous en dira pas beaucoup plus, car pour l’adopter il faut l’essayer !ย
Jean-Christophe Garnier est un membre “canal historique” de la communautรฉ des vignerons naturels angevins, celle qui surfe sur une forte volontรฉ de bien faire et sur une grande fidรฉlitรฉ ร quelques principes, garants dโune production naturelle, mais aussi dโune qualitรฉ dโexpression des vins, qui doit rรฉjouir tous les amateurs passionnรฉs !
En 2002, JC pour les intimes, part de zรฉro sur 2,3 hectares. Il pose ses valises ร ย Saint-Lambert-du-Lattay, avec une idรฉe fixe : faire du vin naturel. Peu de vignes, peu de moyens, aidรฉ par son pรจre qui prenait sa retraite la mรชme annรฉe. Avec pour bagage deux stages essentiels chez Mark Angeli, en Anjou, et ร la Rectorie, en Roussillon, deux domaines prestigieux. Des expรฉriencesย exemplairesย et nourriciรจres.
La production de Jean-Christophe, dans un style trรจs personnel, est rรฉalisรฉe avec un grand souci de qualitรฉ et dโengagement.
13,50€
Rupture de stock
150 mg/L
Entre 14 et 16ยฐC
Oui, 15mn ร l'avance
< 2 ans
