Domaine de l’Agramante
Carlo la Rocca
Domaine de l’Agramante — Carlo La Rocca, vigneron au sud de la vallée du Rhône.
Le domaine de l’Agramante est situé à Sabran, dans le Gard, au cœur de la vallée du Rhône méridionale. Il a été fondé en 2018 par Carlo La Rocca, vigneron d’origine sicilienne qui a quitté une carrière d’ingénieur chimiste pour se consacrer pleinement à la viticulture et à la production de vins naturels. Le nom du domaine vient d’Agramante, roi d’Afrique dans l’Orlando Innamorato (roman en vers de la fin du XV siècle), un nom évocateur d’aventures pour Carlo. Personnage des marionnettes siciliennes, l’Agramante fait écho à ses souvenirs d’enfance sur sa terre natale, la Sicile.
Installé sur un peu plus de 5 hectares de vignes, Carlo a une approche artisanale et respectueuse du vivant, avec une attention particulière portée à l’équilibre du sol et à l’expression du terroir. Carlo a été soutenu lors de ses débuts par Hélène Thibon, vigneronne en biodynamie au Mas de Libian, dont nous proposons également les vins.
Le vignoble du domaine de l’Agramante est implanté sur Des terrasses sablo-limoneuses, à une altitude d’environ 250 à 280 mètres. Ce terroir, exposé aux chaleurs du climat méditerranéen et balayé par les vents – le défi de Carlo est donc de faire des vins élégants et vibrants, équilibrés malgré ce climat propice à la concentration des sucres.
Les vignes sont principalement composées de cépages méditerranéens tels que Grenache, Syrah, Cinsault et Counoise, typiques des assemblages du Rhône sud. Les vignes sont conduites en gobelet, ébourgeonnées et désherbées mécaniquement.
Une viticulture naturelle
La vigne est cultivée en agriculture biologique, les vendanges sont manuelles et la vinification naturelle :
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levures indigènes
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très peu d’intrants
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faible utilisation de sulfites
- mise en bouteilles sans filtration
La devise de Carlo est la suivante : pour faire du bon vin, il faut du bon raisin….la clé pour avoir un vin équilibré, des fermentations rapides, sans interventions et sans intrants .
Tous les raisins sont égrappés et légèrement foulés. Les élevages se font ensuite généralement en cuves inox ou béton, sans recours aux fûts de chêne, afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. Un peu de soufre est ajouté selon les besoins au stade de la mie en bouteille (toujours moins de 20mg/l).
Découvrez au domaine de l’Agramante des vins authentiques, vibrants et accessibles, qui reflètent à la fois les racines méditerranéennes de Carlo et l’identité du terroir rhodanien.
