“Couma acรฒ” veut dire ยซcomme รงaยป en occitan – cโest le titre dโune bande dessinรฉe d’Edmond Baudoin que Loรฏc affectionne beaucoup.
Cette cuvรฉe est produite trรจs majoritairement avec de la Syrah, avec รฉgalement un peu de Carignan, de Grenache Noir et de Grenache Gris (un cรฉpage blanc), ce qui fait de vin un “blouge”. Les vignes de Syrah sont implantรฉes sur un coteau situรฉ sur la commune de Rasiguรจres.ย Ce terroir de schistes se caractรฉrise sa dรฉclivitรฉ forte et son cotรฉ minรฉral, avec une penteย orientรฉe au Sud-Ouest qui implique de faire la vendange prรฉcocement, vers la finย du mois d’aoรปt.
Aprรจs รฉgrappage, la cuvaison dure 15 jours environ avec de petits remontages quotidiens et deux pigeages en cours de vinification. L’รฉlevage est ensuite effectuรฉ pendantย 16 mois en cuve inox.
Ce vin naturel a tout d’un grand ! Il associe parfaitement concentration, profondeur et une fraรฎcheur, une fluiditรฉ particuliรจrement agrรฉables.
Du fruit, de la finesse, de l’รฉlรฉgance – que dire de plus….
Loรฏc Roure a dรฉcouvert sa vocation de vigneron naturel suite ร un stage chez un vigneron de rรฉfรฉrence, Thierry Allemand, dont les vins de Cornas sont presque icauniques. Il s’est installรฉ dans la vallรฉe de l’Agly, dans les Pyrรฉnรฉes Orientales, sur la commune de Lansac oรน il partage une vieille cave coopรฉrative avec Edouard Laffite (vigneron au Domaine du Bout du Monde).ย Avec humour, Loรฏc et Edouard Laffite ont rebaptisรฉ leur terroir le “Jajakistan” et s’appliquent ร produire dans cette zone tribale ๐ des vins naturels nets et pleins d’une fraรฎcheur montagnarde. Nous vous invitons pour en savoir plus ร visionner le film Wine Calling.
Sur une dizaine d’hectares, Loรฏc cultive 4 cรฉpages en blanc ( Macabeu, le Carignan Gris, le Grenache gris, le Grenache blanc et le Carignan blanc, รขgรฉs dโune soixantaine dโannรฉes et plantรฉs sur des sols de gneiss, de schistes gris et dโarรจnes granitiques) et 3 cรฉpages en rouge, le Carignan noir , le Grenache noir et la Syrah.
Le vent trรจs prรฉsent dans cette haute vallรฉe de l’Agly rend le travail physique parfois pรฉnible dans les vignes mais a des effets bรฉnรฉfiques vis ร vis des maladies de la vigne (mildiou notamment). Les sols trรจs secs limitent la concurrence entre les vรฉgรฉtaux.ย Les traitements printaniers sont rรฉalisรฉs avec du souffre et quand le millรฉsime le nรฉcessite avec de la bouillie bordelaise, quelquefois avec diverses infusions de plantes.
21,60€
Rupture de stock
150 mg/L
Entre 14 et 16ยฐC
Oui, 30mn ร l'avance
> 5 ans
