Assemblรฉe ร 60% de Cinsault, 20% de Grenache et 20% de Carignan, ce vin issu de terroir de schiste et de sable sur sous-sol argilo-calcaire, a รฉtรฉ รฉlevรฉ en cuve pendant une durรฉe assez courte de 6 mois. Juste ce qu’il faut pour allier fraรฎcheur et gourmandise !
Surprenant de fraรฎcheur et de gourmandise, cette ยซ Laguzelle ยป nous charme par son aromatique de fruits noirs, sa lรฉgรจretรฉ et sa facilitรฉ.
Un vin de copains par excellence, qui en format XL accompagnera parfaitement vos tablรฉes d’ami(e)s !!
Rien ne prรฉdestinait Benjamin Taillandier ร faire du vin.ย Fils de mรฉdecin ยซ gรฉnรฉraliste-acupuncteur ยป, cโest par goรปt du vin โ et du bon vin โ quโil sโembarque en 2002 dans un BTS de Viti-Oeno.ย Il part ensuite travailler dans quelques domaine et sur un coup de tรชte achรจte quelques hectares de vieux Carignan et de Syrah ร Villeneuve-Minervois, au milieu de la garrigue.ย Pendant 1 an, il fait ses classes chez Jean-Baptiste Senat, qui est et restera son mentor, puis part pendant 4 ans au Chรขteau de Cransac (Fronton) comme ลnologue-chef !
A 27 ans, il sโinstalle seul ร Caunes Minervois oรน il conduit son domaine de 13 hectares, certifiรฉ bio en 2011, puis en biodynamie Demeter. Son credo : le travail, des sols sains, des raisins sains.
23,90€
En stock
150 mg/L
Charcuterie, Fromages ร pรขte molle, Pรขtes et Pizzas, Viande blanche, Viande rouge
entre 14ยฐ et 16ยฐC
C'est toujours mieux de le carafer !
entre 2 et 5 ans
