Nous sommes toujours autant sรฉduits par le style franc et naturel de Jean-Christophe, qui restitue au mieux le terroir et le cรฉpage, dans une approche fluide et authentique.
Cette nouvelle cuvรฉe se diffรฉrencie par un caractรจre plus dynamique que sa consลur “Treize Vents”. Il y a un joli perlant qui rend le vin trรจs appรฉtant dans l’optique d’une dรฉgustation ร l’apรฉritif cet รฉtรฉ. Si vous prรฉfรฉrez le dรฉcouvrir sous un jour plus “classique”, vous pouvez l’oublier 6 mois en cave, sans oublier de le carafer une bonne demi-heure ร l’avance.
Avec Jean-Christophe Garnier assurรฉment tous les Chenin mรจnent arรดme !
Jean-Christophe Garnier est un membre ร part entiรจre de la communautรฉ des vignerons naturels angevins, celle qui surfe sur une forte volontรฉ de bien faire et sur une grande fidรฉlitรฉ ร quelques principes, garants dโune production naturelle, mais aussi dโune qualitรฉ dโexpression des vins, qui doit rรฉjouir tous les amateurs passionnรฉs !
En 2002, JC pour les intimes, part de zรฉro sur 2,3 hectares. Il pose ses valises ร Saint-Lambert-du-Lattay, avec une idรฉe fixe : faire du vin naturel. Peu de vignes, peu de moyens, aidรฉ par son pรจre qui prenait sa retraite la mรชme annรฉe. Avec pour bagage deux stages riches d’enseignements chez Mark Angeli, en Anjou, et ร la Rectorie, en Roussillon.
Sa production, dans un style trรจs personnel, est rรฉalisรฉe avec un grand souci de qualitรฉ et dโengagement. Sa gamme est courte, centrรฉe sur une expression du Chenin franche, minรฉrale et attachante, comme le bonhomme !
21,50€
Rupture de stock
210 mg/L
entre 10ยฐ et 12ยฐC
Oui, au moins une demi-heure avant de servir
> 5 ans
