La cuvée “Tète Blanche” est un assemblage de Sauvignon (90%) et de Chenin (10%), aromatique, précis et facile à boire – un régal à l’apéritif ou pour tenir compagnie à quelques fromages de chèvre !!
Le genre de vin dont il fait toujours bon avoir une caisse (ou plusieurs) en cave…
Avant de vous parler de “Tète Red”, laissez-nous vous présenter “Les Tètes” : c’est l’histoire de 4 copains passionnés de vin, Philippe Mesnier, Baptiste Lardeux, Vivien Blot et Nicolas Grosbois, vigneron connu en terre de Chinon.
En 2011, ils décident de lancer “Les Tètes”. L’idée est simple, proposer des vins de copains, vinifier des vins sans prise de tête, les vins qu’ils aiment !
Ils déclinent 4 cuvées : Tète Red, Tète Blanches, Tète Rosé et Tète Nat (un pétillant naturel). Les raisins sont cultivés en agriculture biologique et vinifiés naturellement au plus proche du terroir.
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210 mg/L
Plats végétariens, Entrées et hors-d'œuvre, Tartes salées et quiches
entre 10° et 12°C
Non
entre 2 et 5 ans
