Vin naturel

Bottle Neck
Domaine Leonine

  • Couleur(s) : Vin rouge
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Syrah Grenache noir

12,70

Poids1.34 kg

Rupture de stock

« Bottle Neck » est une cuvée d’assemblage 70% Syrah, 30% Grenache noir, souple et gourmande, vinifiée par Stéphane Morin sur un beau millésime, et dont le nom fait référence à l’univers de la musique (le bottleneck est le tube de verre ou de métal que les guitaristes placent au bout d’un de leur doigt).

Ce vin naturel du Roussillon est élevé 6 mois en barriques; la bouche est marquée par les fruits rouges compotés et les épices, avec des tanins présents mais bien fondus. C’est une bouteille pleine d’équilibre, de charme et d’ampleur, que vous apprécierez en famille ou entre ami(e)s sur des charcuteries, des viandes ou un joli plateau de fromages.

N’oubliez pas de la carafer, c’est typiquement le style de vin naturel qui saura magnifier tous ses arômes à l’air libre… et plus vous l’attendrez, meilleur il sera !

 

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La fiche détaillée

  • Domaine : Domaine Leonine
  • Appellation(s) : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Cépage(s) : Syrah Grenache noir
  • Degré d'alcool : 13 %
  • Type de culture : Vin naturel
  • Couleur : Vin rouge
  • Goût(s) : Fruité Puissant, long en bouche Epicé

Ce vin naturel est réalisé par :

Stéphane Morin-Domaine Leonine-Vinibee

Stéphane Morin

Domaine Léonine

Soufre et intrants *

Taux d'intrants autorisés
Vin conventionnel
Taux SO2 total admis
(mg/L)
150
Vin naturel
Ce vin
Taux SO2 total (mg/L)
de l'ordre de
10

* Les intrants = les produits autorisés dans l’élaboration du vin

Les conseils de Vinibee

  • Garde entre 2 et 5 ans
  • Accords mets et vins
    Viande rouge Cuisine épicée Fromages corsés
  • Température de service entre 13° et 15°C
  • Occasions
    C'est quand vous voulez Repas de famille
  • Carafage Oui, une heure avant de servir

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